Este tema me atrapó literalmente el día que probé una crema brulee de lavanda en un pequeño bistró de Valensole, en Provenza. Un pétalo violeta sobre la costra caramelizada, un aroma sutil que subía desde la ramequina tibia… y una revelación. Las flores no solo sirven para decorar nuestras mesas — transforman un postre ordinario […]
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Huevos al horno con nata, queso azul y nueces (receta fácil y cremosa)
3Si buscas una receta rápida, reconfortante y con ese punto especial que parece de restaurante, estos huevos al horno con nata, queso azul y nueces te van a enamorar. Es uno de esos platos que se preparan en minutos, pero que sorprenden muchísimo por su sabor y textura. La mezcla de la nata cremosa, el […]
Wraps en forma de cono con pollo y guacamole: receta fácil, original y deliciosa
¿Te apetece preparar algo diferente, fácil y con un resultado espectacular? Estos conos de tortilla rellenos de guacamole y pollo son justo eso: una forma divertida y original de servir wraps que sorprende a todos y se prepara en pocos minutos. Perfectos para cenas informales, picoteos con amigos o incluso para llevar. Vídeo de la […]
Aperitivo fácil con fuet, queso y aceitunas: irresistible, rápido y lleno de sabor
¿Buscas una idea de aperitivo fácil, sabroso y rápido para sorprender sin complicarte en la cocina? Este bocado con fuet, queso, aceitunas y un toque de hierbas provenzales es perfecto para cualquier ocasión. En pocos minutos tendrás listo un entrante que gusta a todo el mundo, y que además puedes personalizar a tu gusto. ¡Te […]
Cacahuetes caramelizados caseros: receta fácil y deliciosa
¿Quieres aprender a preparar cacahuetes caramelizados en casa, con ese toque crujiente, dulce y adictivo que tanto nos gusta? En esta receta te enseño cómo hacerlos paso a paso, con ingredientes sencillos y un resultado espectacular. Son perfectos para picar, regalar o acompañar tus postres favoritos. ¿Qué son los cacahuetes caramelizados? Los cacahuetes caramelizados son […]
Ramo de flores comestible con masa, rúcula y embutido: el aperitivo más original del verano
Siempre hay recetas que llaman la atención por su sabor, otras por su presentación… y algunas que lo tienen todo. Este ramo de flores comestible es una de esas elaboraciones que no solo están riquísimas, sino que además son tan bonitas que parece que salieran de una mesa de boda o de un escaparate gourmet. […]
Fiambre de pollo con pistachos y arándanos. Aperitivo fácil y elegante
El fiambre de pollo con pistachos y arándanos es una receta perfecta para lucirte en celebraciones o en comidas especiales. Este plato, además de ser delicioso, es muy vistoso, con un contraste de colores y sabores que encantará a tus invitados. Su preparación es sencilla y puedes disfrutarlo tanto frío como caliente, lo que lo […]
Gofres especiados
Hoy vengo con unos ricos gofres especiados, porque se acerca San Valentín y, aunque tengo que confesar que nunca le he prestado especial atención a esta fecha consumista, nunca está de más tener un detalle con nuestro amor o con las personas que nos rodean. Es por eso que hay que ir pensando en desayunos ricos […]
