Durante los meses más calurosos del año nos apetecen platos fríos que requieran pasar el menor tiempo posible en la cocina. Es por ello que hoy vengo con un montón de ideas de recetas de ensaladas frías muy fáciles, rápidas y baratas de elaborar. La mayoría de estas ensaladas pueden dejarse listas con antelación, por […]
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9 ensaladas templadas muy fáciles, saludables y económicas
Con la llegada del buen tiempo apetecen platos ligeros. Dejamos atrás los guisos y platos de cuchara para dar la bienvenida a los platos fríos y templados, elaborados con ingredientes frescos. Ahora más que nunca apetece pasar poco tiempo en la cocina, por lo que hoy vengo con un par de ensaladas templadas que estoy […]
Ensaladas frías y templadas, 17 deliciosas ideas
Las ensaladas son una opción perfecta para cuando se acerca el buen tiempo, nos ayudan a cuidarnos a la vez que no necesitamos pasar horas en la cocina para un resultado delicioso. Ensaladas las hay de muchos tipos, las más comunes o las primeras que se nos vienen a la mente son las ensaladas de […]
Cacahuetes caramelizados caseros: receta fácil y deliciosa
¿Quieres aprender a preparar cacahuetes caramelizados en casa, con ese toque crujiente, dulce y adictivo que tanto nos gusta? En esta receta te enseño cómo hacerlos paso a paso, con ingredientes sencillos y un resultado espectacular. Son perfectos para picar, regalar o acompañar tus postres favoritos. ¿Qué son los cacahuetes caramelizados? Los cacahuetes caramelizados son […]
Vinos de climas fríos: la elección perfecta para el verano
Llegar el verano y buscar frescura es todo uno. Cuando los mercurios no dan tregua, los refugios climáticos se convierten en grandes aliados, aunque no solo de aire acondicionado vive el hombre. Comidas más suaves o postres más cítricos contribuyen a aliviar las temperaturas, aunque no son los únicos. También cambia la manera en que […]
Mayonesa de langostinos: cremosa, sabrosa y con un toque gourmet
La mayonesa de langostinos es una salsa deliciosa y original que combina la suavidad de la mayonesa clásica con el intenso sabor de los langostinos. Perfecta para acompañar platos de mariscos, ensaladas o como dip para aperitivos, esta receta es ideal para ocasiones especiales o para darle un toque sofisticado a tus comidas. Además, su […]
Mayonesa de Ajo Negro: Cremosa, Sabrosa y con un Toque Gourmet
La mayonesa de ajo negro es una versión sofisticada y llena de sabor de la clásica salsa. El ajo negro, con su textura suave y sabor ligeramente dulce y umami, transforma la mayonesa en una crema versátil y gourmet que combina con una amplia variedad de platos. Perfecta para acompañar carnes, pescados, patatas o como […]
Fiambre de pollo con pistachos y arándanos. Aperitivo fácil y elegante
El fiambre de pollo con pistachos y arándanos es una receta perfecta para lucirte en celebraciones o en comidas especiales. Este plato, además de ser delicioso, es muy vistoso, con un contraste de colores y sabores que encantará a tus invitados. Su preparación es sencilla y puedes disfrutarlo tanto frío como caliente, lo que lo […]