Hoy vengo con la mejor receta de gambas, camarones o langostinos fritos. A simple vista su presentación llama muchísimo la atención, pero es que además, tanto el sabor como la textura es totalmente irresistible. Lo que más llama la atención de esta receta es que abriremos las gambas como si fueran un abanico, dejando la […]
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FUMET DE GAMBAS ¡No tires las cabezas de Gambas, Langostinos o Camarones!
¿Qué es el fumet de gambas, langostinos o camarones? El fumet, en este caso de gambas, camarones o langostinos, es un caldo concentrado muy sabroso ideal para usar como base en otras elaboraciones. De esta manera conseguiremos arroces, guisos y salsas muy aromáticos que difícilmente conseguiríamos sin este ingrediente. Este fumet de gambas conseguirá que […]
Mousse de gambas muy fácil para rellenar canapés
Esta mousse de gambas, gracias a su textura ligera y cremosa, es perfecta para rellenar cualquier tipo de canapé, por lo que podrás escoger tartaletas con la forma que más te guste (como por ejemplo cucharitas) o volovanes de tamaño pequeño. Lo que más me gusta de esta receta, es que la mousse de gambas concentra muchísimo […]
Volovanes fáciles de cóctel de gambas con surimi
El cóctel de gambas es uno de los aperitivos clásicos por excelencia en las mesas de Navidad. Pero hoy le vamos a dar un par de vueltas para convertirlo en unos deliciosos, fáciles y económicos canapés con los que seguro vas a sorprender a tus invitados. Preparar estos volovanes de cóctel de gambas con surimi […]
Receta de pasta fresca con gambas y almejas
Los tallarines con gambas y almejas son un plato de pasta muy sencillo de preparar, a la vez que es de lo más resultón e ideal para cualquier ocasión. La verdad es que este es uno de esos platos que parece mucho más difícil de preparar de lo que en realidad es. Para preparar esta […]
Pasta con salsa de gambas al whisky
En casa nos encanta la pasta, por lo que la hemos probado con infinidad de salsas. Pero sin ninguna duda, esta salsa cremosa de gambas al whisky, a pesar de ser un descubrimiento reciente, se ha convertido en una de nuestras favoritas. Su elaboración es muy fácil y se prepara con pocos ingredientes, pero el […]
Gambas o langostinos con salsa cremosa de whisky
Preparar gambas o langostinos con salsa cremosa de whisky es muy fácil y rápido, pues con unos pocos ingredientes conseguiremos un aperitivo delicioso con el que sorprender. Esta salsa cremosa de whisky está llena de sabor, por lo que será imprescindible servir este aperitivo con una buena barra de pan ¡no podrás dejar de mojarlo! […]
Gambas o langostinos al horno con ajo y perejil, receta muy fácil sin manchar
Las gambas y los langostinos son uno de los ingredientes más utilizados durante las navidades. Las posibilidades para cocinarlos son infinitas y hoy veremos cómo hacer unas buenas gambas/langostinos al horno con ajo y perejil de forma muy fácil y rápida. Lo mejor de todo es que no vamos a manchar más que una fuente […]