Colocamos una cucharadita de mermelada de higos sobre la base para canapés.
Agregamos una cucharadita de queso crema sobre la mermelada.
Espolvoreamos un poco de pimienta recién molida por encima y ya lo tenemos listo.
Canapés de morcilla y mermelada de cebolla
Quitamos la piel a la morcilla y la cocinamos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
Colocamos la morcilla en el fondo del canapé y la cubrimos con mermelada de cebolla al gusto.
Canapés de brandada y mermelada de fresa
Rellenamos la base para canapés con la brandada y agregamos mermelada de fresas al gusto.
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Notas
Para preparar estos canapés puedes usar la base que más te guste. En este caso hemos rellenado pequeñas tartaletas, pero las tostaditas o los vol au vents de hojaldre también son una deliciosa alternativa.Como has podido comprobar, preparar estos canapés es súper sencillo y utilizamos muy pocos ingredientes. Es por eso que yo te recomiendo utilizar mermeladas caseras, así conseguirás un canapé irresistible.Además, podrás usar y combinar diferentes mermeladas. Por ejemplo el queso también combina genial con la mermelada de moras o arándanos.