3 canapés veganos fáciles listos en 10 minutos
Ideas de canapé veganos muy fáciles y rápidos para hacer con antelación. Champiñones rellenos, tapa de paté vegetal y canapé de fresa.
Servings: 2 personas
Equipment
Ingredientes
Champiñones a la plancha rellenos de paté vegetal
- Champiñones pequeños
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
- Paté vegetal casero o comprado
- Escamas de pimentón ahumado
- Tomates cherry
Canapés con paté vegetal, tomate cherry y brotes de alfalfa
- Tostadas o bases para canapés
- Paté vegetal casero o comprado
- Tomate cherry
- Brotes de alfalfa
Canapé vegano de fresas con aguacate
- Base para canapé
- Aguacate
- Fresa
- Aceite de oliva virgen extra
- Escamas de sal negra
Elaboración paso a paso
Canapé con paté vegetal, tomate cherry y brotes de alfalfa
- Untamos la tosta con el paté vegetal y lo coronamos con medio tomate cherry y unos brotes de alfalfa.
Champiñones a la plancha rellenos de paté vegetal
- Limpiamos los champiñones y eliminamos el pie con cuidado para que salga todo.
- Calentamos la plancha, los regamos con un poco de aceite de oliva, salpimentamos al gusto y cocinamos unos minutos por cada lado.
- Cuando estén listos, con la ayuda de una cuchara, los rellenamos con el paté vegetal.
- Los decoramos con un tomate cherry pequeño y unas escamas de pimentón ahumado.
- Podremos servirlos templados o fríos.
Canapé de fresas con aguacate
- Pelamos y laminamos el aguacate o bien machacamos la pulpa con un tenedor, dependiendo de cómo queramos presentar el canapé. Troceamos también las fresas en láminas finas.
- Colocamos el aguacate y las fresas sobre la tostada, aliñamos con aceite de oliva virgen y unas escamas de sal negra por encima.
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Notas
Para preparar estas tres tapas vegetarianas podrás utilizar cualquier base para canapés que te guste, así como cualquier tipo de paté vegetal o hummus, tanto casero como comprado.