Alitas de pollo al horno: fáciles, doradas y muy crujientes
Alitas de pollo al horno, doradas y crujientes por fuera y tiernas por dentro. Una receta fácil, sabrosa y perfecta para cualquier ocasión.
Servings: 4 personas
Ingredientes
- 1 kg de alitas de pollo
- 2 cdas de aceite de oliva
- 1 cdita de pimentón dulce
- 1 cdita de ajo en polvo
- ½ cdita de orégano seco
- ½ cdita de pimienta negra
- Sal al gusto
Instrucciones
- Precalienta el horno a 200ºC con calor arriba y abajo.
- Seca muy bien las alitas con papel de cocina.
- Colócalas en un bol y añade el aceite, el pimentón, el ajo en polvo, el orégano, la pimienta y la sal.
- Mezcla hasta que todas las alitas queden bien condimentadas.
- Distribuye las alitas sobre una bandeja de horno cubierta con papel vegetal, sin amontonarlas.
- Hornea durante 35-45 minutos, dándoles la vuelta a mitad de la cocción.
- Si quieres que queden más crujientes, gratina durante los últimos 2-3 minutos, vigilando que no se quemen.
- Sirve las alitas de pollo recién hechas y acompaña con tu salsa favorita.
Notas
El pimentón aporta color y un sabor muy agradable, mientras que el ajo, el orégano y la pimienta ayudan a conseguir unas alitas aromáticas y llenas de sabor. El tiempo puede variar según el tamaño de las alitas y el horno. Para conseguir una piel más crujiente, es especialmente importante secar bien el pollo y dejar espacio entre las piezas durante el horneado.