Árbol de navidad de hojaldre con espinacas y queso. Aperitivo fácil
Cómo preparar de forma sencilla y rápida un árbol de navidad de hojaldre relleno de espinacas cremosas con queso.
Ingredientes
- 2 láminas de hojaldre cuadradas o rectangulares
- 300 g espinacas frescas
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas queso crema
- Queso rallado al gusto
- Sal
- Pimienta
- 1 huevo batido para dar brillo
- Aceite de oliva virgen extra
Elaboración paso a paso
- Empezamos picando el ajo muy fino y lo colocamos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
- Lo sofreímos un par de segundos y, cuando empiece a dorarse, agregamos las espinacas limpias y escurridas. Mezclamos bien y dejamos cocinar unos minutos con la tapa puesta, removiendo de vez en cuando.
- Verás que las hojas van a ir reduciendo mucho su tamaño. Cuando estén listas, salpimentamos al gusto y añadimos las 2 cucharadas de queso crema. Mezclamos bien y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
- Vamos a preparar las láminas de hojaldre. Para ello colocamos una lámina de hojaldre encima de otra, dejando el papel que las envuelve entre ellas para que no se nos peguen la una a la otra. Buscamos el centro y con la ayuda de un cuchillo afilado cortamos un triángulo, apretando un poco para que se nos marque el contorno en la de abajo.
- Retiramos la primera lámina de hojaldre y cortamos la segunda por encima de las líneas que se han quedado marcadas.
- Colocamos el triángulo de hojaldre en la bandeja del horno (sin quitar el papel, así evitaremos que se pegue a la bandeja) y lo cubrimos bien con las espinacas. Es importante que las espinacas estén frías, ya que si las ponemos calientes, reblandecerán el hojaldre y no podremos enrollar bien el hojaldre.
- Espolvoreamos con queso rallado al gusto y cubrimos con la otra lámina de hojaldre.
- Para darle forma a las ramas, cortamos todo el árbol en tiras horizontales de unos 2 cm aproximadamente. A continuación las enrollamos sobre si mismas para darle este efecto tan chulo.
- Pincelamos el árbol con huevo batido y espolvoreamos unas semillas de sésamo.
- Introducimos en el horno precalentado a 180ºC y dejamos cocinar unos 20 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.
- Podemos servirlo tanto frío como caliente.
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Notas
A la hora de preparar este árbol de navidad de hojaldre podrás usar tus ingredientes favoritos para el relleno, tanto dulces como salados.