En primer lugar troceamos el chocolate blanco y lo derretimos en el microondas o al baño María. Una vez se haya fundido lo mezclamos con el arroz inflado y los lacasitos.

Pasamos la mezcla al molde y la repartimos, presionando ligeramente para que nos queden unas barritas compactas.

Decoramos la parte de arriba con más lacasitos y llevamos a la nevera al menos 1 hora para que se endurezca.

Con cuidado, desmoldamos la plancha de arroz inflado y la cortamos en porciones del tamaño deseado con la ayuda de un cuchillo afilado.

Fundimos un poco más de chocolate blanco y decoramos las barritas con chorretones de chocolate. Podremos hacerlos con una manga pastelera o con una cuchara. Dejaremos unos 15 minutos en la nevera para que solidifique de nuevo el chocolate.

Conservaremos las barritas en un recipiente hermético. No es necesario conservarlas en la nevera a no ser que haya temperaturas elevadas en la cocina.