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Bizcocho de coco sin harina ni azúcar. Postre SALUDABLE FÁCIL
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Bizcocho de coco sin harina ni azúcar. Postre SALUDABLE FÁCIL

Como hacer un bizcocho de coco SIN harina NI AZÚCAR. Un postre o merienda jugoso, saludable y lleno de sabor.
Tiempo de preparación5 minutos
Tiempo de cocción30 minutos
Tiempo Total35 minutos
Plato: Postre
Cocina: Española
Dieta: Diabéticos, Sin gluten, Baja en calorías, Baja en grasas, Vegetariana
Palabra clave: Bizcocho, Coco
Servings: 4 personas

Equipo

Ingredientes

  • 1 plátano o banana madura
  • 80 g coco rallado
  • 250 g yogur natural sin azúcar
  • 1 cdita polvos de hornear
  • 3 huevos

Instrucciones

  • Empezamos pelando el plátano y lo chafamos con un tenedor.
  • Agregamos el coco rallado, la levadura química (polvos de hornear) y el yogur. Mezclamos bien.
  • Agregamos los huevos y volvemos a mezclar.
  • Vertemos la mezcla en un molde cubierto con papel de horno.
  • Hornear durante 30 minutos en el horno precalentado a 180ºC, o hasta que al pincharlo con un palillo salga limpio.
  • Se puede disfrutar frío o caliente.