Bizcocho de naranja con agua de azahar. Fácil y esponjoso
Receta fácil y rápida de bizcocho básico de naranja aromatizado con agua de azahar. Cómo hacer un bizcocho delicioso con zumo de naranja natural.
Ingredientes
- 3 huevos
- 200 g azúcar
- 250 g harina de trigo común
- 150 ml zumo de naranja natural recién exprimido
- 125 ml aceite suave de oliva o girasol
- 125 ml leche
- 2 cditas levadura química o polvos de hornear
- 2 cdas agua de azahar
Molde: 20cm redondo
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180ºC y exprime las naranjas para preparar el zumo de naranja natural.
- En un cuenco amplio, batimos los huevos con la ayuda de unas varillas manuales.
- Agregamos el azúcar y mezclamos bien.
- A continuación, agregamos el aceite y volvemos a mezclar.
- Añadimos la leche y batimos.
- Incorporamos también el zumo de naranja natural.
- Cuando esté bien integrado, añadiremos la harina, la levadura y el agua de azahar. Batimos muy bien con las varillas hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Para preparar el molde, cubrimos el fondo con papel de horno y lo engrasamos con spray antiadherente, aceite o mantequilla.
- A continuación, vertemos la masa en el molde y lo horneamos a 180ºC, con calor arriba y abajo sin ventilador, unos 40 minutos o hasta que al pincharlo con un palillo salga limpio.
- Lo sacamos del molde y lo dejamos atemperar 5 minutos sobre una rejilla. En este momento, el bizcocho se habrá despegado de los bordes, así que le damos la vuelta con cuidado para desmoldarlo.
- Lo dejamos enfriar por completo a temperatura ambiente y ya lo tendremos listo para servir.
Notas
Ten en cuenta que el tiempo de horneado variará en función del tamaño o material del molde utilizado. Yo estoy usando un molde de 20cm. No te preocupes si no tienes agua de azahar, porque obtendrás un bizcocho de naranja clásico increíble si no lo utilizas. De forma opcional, podrás agregar un puñado de pepitas de chocolate o uvas pasas, lo que aportará un extra de textura y sabor. Conserva este bizcocho a temperatura ambiente cubierto con un paño de cocina limpio y seco. De esta manera, aguantará jugoso como el primer día durante 3 días.