Comprueba que los moldes estén limpios y completamente secos. Lava los arándanos frescos y sécalos muy bien. Apoya los moldes flexibles en una bandeja para trasladarlos a la nevera.
Trocea los 150 g de chocolate blanco y fúndelo en el microondas a potencia media, en tandas cortas de unos 15 segundos, removiendo entre ellas. Cuando queden pocos trocitos, mezcla para fundirlos con el calor residual.
Para los bombones de arándanos, rellena algunas cavidades hasta la mitad con chocolate. Coloca un arándano fresco en cada una y termina de cubrir con chocolate.
Para los de pistachos, rellena otras cavidades hasta la mitad, añade unas piezas de pistacho pelado y termina de cubrir con chocolate.
En los moldes de calavera coloca una nuez pelada en la parte superior de la cabeza, con los pliegues hacia la cara del molde que quedará visible. Rellena el resto con chocolate: al desmoldar, la nuez parecerá un cerebro.
Da unos golpecitos suaves con los moldes sobre la encimera para asentar el chocolate y liberar burbujas.
Lleva a la nevera unos 20 minutos, o hasta que el chocolate esté completamente firme. El tiempo puede variar según el tamaño de las figuras.
Desmolda con cuidado, separando primero los bordes y empujando desde la base. Protege las alas, patas y puntas más finas.
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Notas
Rendimiento aproximado: 20 bombones; depende de la capacidad de los moldes.Puedes utilizar el chocolate y los frutos secos que más te gusten.Para que no se corte el chocolate, lava y seca muy bien los arándanos.Una vez listos, guarda los bombones en un recipiente cerrado en la nevera y prepara los de fruta fresca cerca del momento de servir.