Chocolate a la taza con naranja Fácil y Rápido
Cómo preparar chocolate caliente a la taza con naranja, una receta muy fácil, rápida, barata y aromática para disfrutar en familia.
Servings: 4 personas
Ingredientes
Para el chocolate caliente con naranja
- 500 ml leche o bebida vegetal
- 200 g chocolate para repostería, negro o con leche
- 3 cdas azúcar moreno
- 1 cda colmada fécula de maíz o maizena
- 1 naranja, solo el zumo
Para acompañar
- Nata montada
- Pepitas de chocolate
Elaboración paso a paso
- En primer lugar colocamos unos 60 ml de leche fría en un cuenco y la mezclamos muy bien con la maizena, hasta que se haya disuelto por completo. Reservamos.
- En un cazo a fuego medio agregamos el resto de la leche, el chocolate cortado en trozos y el azúcar.
- Iremos cocinando a fugo suave y removiendo hasta que el chocolate y el azúcar se hayan integrado por completo.
- En este momento, agregamos el zumo de naranja recién exprimido y mezclamos muy bien.
- Vertemos la maizena disuelta en la leche en el cazo, subimos el fuego y vamos removiendo continuamente hasta que el chocolate adquiera la consistencia deseada. A más tiempo, más espeso estará.
- Serviremos inmediatamente antes de que se enfríe, para disfrutarlo bien caliente.
- De forma opcional, podremos acompañarlo con nata montada y pepitas de chocolate por encima.
Notas
En esta ocasión yo lo he acompañado con nata montada y pepitas de chocolate, pero para un extra de sabor podrás rallar un poco de piel de naranja por encima o espolvorear canela en polvo. Otras ideas para acompañarlo son nubes o malvaviscos o trocitos pequeños de naranja confitada. Si te gustan las especias, podrás agregar una pizca de canela, clavo y/o nuez moscada a la vez que el azúcar ¡todavía quedará mucho más aromático!