Chupitos de gelatina de fresa con ginebra
Cómo preparar unos chupitos diferentes y originales a base de gelatina de fresa y ginebra ¡super ricos y originales solo para adultos!
Servings: 24 porciones
Ingredientes
- 2 sobres de gelatina de fresa en polvo (85 gr cada uno)
- 700 ml agua
- 250 ml ginebra
- 20 hojas albahaca fresca
- 6 naranjas de zumo, con piel fina
Elaboración paso a paso
- Empezaremos preparando la gelatina siguiendo las instrucciones del paquete. En este caso vamos a calentar 500 ml de agua en un cazo y, cuando hierva apagamos el fuego y agregamos la gelatina de fresa.
- Removemos bien hasta que se haya disuelto por completo y añadimos el resto de agua y la ginebra.
- Lo dejamos enfriar un poco a temperatura ambiente mientras preparamos las naranjas.
- Enjuagamos las naranjas y las cortamos por la mitad. Con la ayuda de una cuchara vamos sacando toda la pulpa.
- Rellenamos las cascaras de naranja con la mezcla. Para que no se muevan al rellenarlas, podremos colocarlas sobre una bandeja para cupcakes o una huevera.
- Cortamos las hojas de albahaca en tiras y las espolvoreamos sobre la gelatina.
- Lo llevamos a la nevera un mínimo de 2 horas o hasta que se haya cuajado por completo. En este momento podremos cortarlas en cuartos con la ayuda de un cuchillo afilado.
- Lo dejaremos en la nevera hasta el momento de servir.
Notas
Podrás regular la cantidad de ginebra según tus gustos y preferencias, hasta un máximo de 500 ml. Solo recuerda que toda la ginebra de más que añadas debes restarla de la cantidad de agua, y al revés: si quieres poner menos ginebra, sustituye esa parte por agua. En esta ocasión hemos usado la piel de naranja, pero podrás usar también limas o limones.