Cómo hacer una vinagreta perfecta paso a paso
Aprende a hacer la vinagreta perfecta con la proporción 3:1. Mejora tus ensaladas con una emulsión equilibrada, sabrosa y bien integrada.
Ingredientes
- 3 cdas aceite de oliva virgen extra
- 1 cdas vinagre balsámico
- Sal al gusto
Instrucciones
- Añade la sal al vinagre (esto ayuda a disolverla mejor).
- Incorpora el aceite poco a poco mientras bates.
- Mezcla hasta que la textura sea ligeramente espesa y uniforme.
Notas
Trucos que marcan la diferencia
- Usa un tarro con tapa y agita: emulsión rápida y sin esfuerzo.
- Añade una cucharadita de mostaza para estabilizar la mezcla.
- Incorpora miel si quieres un toque más redondo.