Empezaremos a elaborar el plato con el turrón de Jijona. Tomaremos los 200 gramos y los convertiremos en pequeños dados, los cuales deberemos verter en un bol al que agregaremos los 15 gramos de mantequilla. Esta combinación la introduciremos en el microondas durante un tiempo no mayor a 30 segundos.

A continuación, pasaremos a trabajar los 250 gramos de Foie Mi-cuit de pato. Partiremos esta cantidad en pequeños dados que en promedio deberían ser de unos 15 gramos cada uno. Una vez hecho esto, introduciremos estos dados en el bol que contiene el turrón de jijona y la mantequilla. Procederemos a mezclar con sutileza.

Haciendo uso de una cuchara o una manga, tomaremos el molde de nuestra preferencia y vertemos la mezcla en su interior. Aquí deberemos tener mucho cuidado con los bordes para que la mezcla no sobresalga del recipiente que hayamos elegido.

Una vez terminado este paso necesitaremos que la mezcla se endurezca, por lo que lo dejaremos enfriar durante unos minutos para luego poder desmoldar el resultado final. Estos pequeños lingotes que ahora tenemos de Foie Mi-Cuit serán los protagonistas y el producto principal de este plato estrella.