Dip cremoso de aguacate y yogur griego - fácil y saludable
Cómo preparar una salsa de aguacate y yogur griego de forma fácil y rápida. Un aperitivo cremoso y saludable para picotear viendo una película.
Ingredientes
- 1 yogur griego sin azúcar
- 2 aguacates maduros
- 1 cdita cebolla en polvo
- 1 manojo pequeño cilantro fresco
- Jalapeño fresco o en conserva, cantidad al gusto (opcional)
- 3 cdas zumo de limón
- ⅔ cdita comino en polvo
- Sal
- Pimienta
- 1 diente de ajo
Elaboración paso a paso
- En el vaso de la batidora o en un procesador de alimentos agregamos el yogur griego, los aguacates pelados, el diente de ajo, cilantro fresco, zumo de limón, jalapeño al gusto y las especias.
- Trituramos hasta conseguir una salsa suave y cremosa. En este momento la probamos para comprobar el sazonado y, si lo deseamos, agregamos más picante, limón o especias al gusto. Volvemos a triturar y ya lo tendremos listo para servir.
Al pulsar el botón "Play" se cargarán las cookies de Youtube. Si deseas cargarlo sin cookies pulsa aquí
Notas
En esta ocasión yo he agregado jalapeños en conserva para aportar un toque picante. Personalmente me resulta complicado conseguirlos frescos, pero en la mayoría de supermercados lo encuentro en conserva. El jalapeño es un ingrediente totalmente opcional en este dip, pues puedes ajustar la cantidad a tus gustos o simplemente no agregarlo.