Empanadillas de plátano y chocolate {en 15 minutos}
Las empanadillas de plátano y chocolate son la merienda perfecta para el fin de semana. Para prepararlas solo necesitaremos 3 ingredientes y 15 minutos.
Servings: 6 unidades
Ingredientes
- 6 obleas para empanadillas
- 1 plátano
- Chocolate ya sea en tableta, pepitas o en crema
- Aceite suave para freír
- Azúcar glas para espolvorear
Elaboración paso a paso
- En primer lugar pelamos y troceamos el plátano en rodajas.
- Colocamos un trozo de plátano y chocolate en la oblea y la doblamos por la mitad para cerrarla. Sellamos bien los bordes con la ayuda de un tenedor, para que no se nos escape el relleno. Repetimos el proceso con todas las obleas.
- Preparamos un plato con papel de cocina absorbente para el exceso de aceite y calentamos una sartén con abundante aceite suave. Freímos hasta que las empanadillas estén doradas.
- Dejamos escurrir el exceso de aceite sobre el papel absorbente.
- Finalmente espolvoreamos con azúcar glas y disfrutamos antes de que se enfríen.
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Notas
Siguiendo esta misma receta podrás usar cualquier tipo de relleno dulce que te guste. Además, para una versión más saludable, no dudes en cocinarlas en una freidora de aire.