Ensalada de apio, manzana y queso azul
Cómo preparar una ensalada de apio, manzana y queso azul de forma fácil y rápida. Ensalada sabrosa para primer plato o como guarnición de carnes.
Servings: 2 personas
Ingredientes
- 1 manzana
- 1 manojo de apio
- Queso azul al gusto
- 1 cda semillas de amapola
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- 1 cda zumo de limón
Elaboración paso a paso
- El primer paso será enjuagar y secar la manzana y las ramas de apio.
- De forma opcional pelamos la manzana y la troceamos en láminas finas o dados.
- Troceamos también los tallos del apio y sus hojas finamente.
- Desmenuzamos el queso azul por encima, cantidad al gusto.
- Aliñamos al gusto con semillas de amapola, zumo de limón, aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal.
- Lo mezclamos muy bien y ya la tendremos lista para servir.