Guarnición de patatas fácil en freidora de aire
Cómo hacer patatas con pimiento rojo y cebolla en la airfryer. Una elaboración fácil y deliciosa para acompañar cualquier plato.
Servings: 4 personas
Ingredientes
- 1,3 kg patatas
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
Elaboración paso a paso
- Empezaremos pelando las patatas. A continuación podremos cortarlas en tiras, rodajas o dados, escogiendo el tipo de corte que más nos guste. Aquí lo más importante será que los trozos tengan un tamaño similar y que no sean demasiado grandes para una cocción uniforme. Las enjuagamos y las escurrimos.
- Pelamos la cebolla y la cortamos en trozos de un tamaño similar a las patatas.
- Enjuagamos el pimiento, le quitamos el tallo y las semillas y lo troceamos en dados grandes.
- En un cuenco, colocamos las patatas, la cebolla y el pimiento troceado y lo sazonamos al gusto con una pizca de sal. Agregamos también un chorrito de aceite de oliva virgen extra y lo mezclamos muy bien.
- Precalentamos la freidora de aire a 180ºC.
- Cuando el cesto esté ya caliente, agregaremos las patatas y las cocinaremos durante 40 minutos a 180ºC, removiéndolas cada 10 minutos. Pasado este tiempo, subiremos la temperatura a 190ºC, y las cocinaremos otros 10 minutos (removiendo cada 5 minutos) o hasta que estén perfectamente cocinadas por dentro y doradas por fuera.
- Las serviremos recién hechas y antes de que se enfríen.
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Notas
El tiempo de cocción es aproximado, ya que dependerá siempre de la variedad de patata usada, así como del tipo y grosor del corte. Para una colección perfecta y uniforme, controla la temperatura y no te olvides de ir removiéndolas de vez en cuando.