Latte de Lotus Biscoff casero: receta fácil y cremosa
Aprende a preparar un delicioso latte de Lotus Biscoff casero con café espresso, leche y crema de galleta caramelizada. Fácil, cremoso y listo en 10 minutos.
Servings: 1 personas
Equipo
Ingredientes
- 60 ml de café espresso
- 160 ml de leche
- 1 cda de crema Lotus Biscoff para untar aproximadamente 15-20 g
- 1 galleta Lotus Biscoff opcional, para decorar
- Un poco de crema Lotus Biscoff o galleta triturada, opcional para terminar
Instrucciones
- Pon los 160 ml de leche en un cazo y caliéntala a fuego medio. No es necesario que llegue a hervir. Simplemente debe quedar bien caliente para poder incorporarla al café y espumarla después. Si tienes un espumador de leche, puedes utilizarlo en este momento para conseguir una espuma fina y cremosa.
- Pon una cucharada de crema Lotus Biscoff en el fondo de la taza o vaso en el que vayas a servir el latte.
- Prepara dos shots de espresso, unos 60 ml en total.
- Vierte el café directamente sobre la crema Biscoff y remueve bien hasta que quede completamente integrada. Si la crema está demasiado densa, puedes añadir una pequeña cantidad de la leche caliente y mezclar hasta conseguir una crema de café homogénea.
- Incorpora poco a poco la leche caliente y termina con la espuma. Este paso es importante: si incorporas la crema directamente a toda la leche, puede costar más que se disuelva correctamente.
- Remueve ligeramente para integrar los ingredientes sin perder toda la espuma de la superficie.
- Puedes terminarlo con unas migas de galleta Lotus, un poquito de crema Biscoff derretida o simplemente colocar una galleta junto a la taza. Y ya tienes listo un delicioso latte de Biscoff casero.