Montaditos de jamón serrano y queso brie
Receta fácil, rápida y resultona de canapés de jamón serrano con queso brie. Una tapa o aperitivo delicioso perfecto para cualquier ocasión especial.
Ingredientes
- Jamón serrano o ibérico
- Queso brie
- Tomates cherry
- Albahaca fresca
- Romero fresco
- Barra de pan
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Elaboración paso a paso
- Empezaremos prepaando todos los ingredientes: enjuagamos y secamos los tomates cherry y las hojas de albahaca y romero.
- Troceamos también el queso y, en caso de ser necesario, cortamos el jamón.
- Abrimos los tomates cherry por la mitad, los colocamos en un cuenco y los aliñamos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal. Mezclamos bien.
- Con la ayuda de un cuchillo de sierra o panadero cortamos la barra de pan en rebanadas no muy gruesas.
- De forma opcional y si vamos a servir los montaditos recién hechos, tostamos el pan por ambos lados.
- Aliñamos el pan con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, colocamos el queso brie, el jamón serrano o ibérico, medio tomate cherry y una hojita de albahaca y romero fresco.
Notas
A la hora de preparar estos montaditos tenemos dos opciones en función de si los vamos a servir inmediatamente o de si queremos dejarlos listos con antelación. En el caso de querer prepararlos con antelación, será importante no tostar el pan, ya que una vez frío podría quedar demasiado duro. En cambio, si vamos a disfrutarlo recién hecho, mi consejo es tostar el pan, así lo serviremos templado.