Noodles con pollo y brócoli salteados
Cómo preparar de forma fácil y rápida noodles con pollo y brócoli salteados. Una receta saludable que tendrás lista en 10 minutos y que podrás preparar combinando tus ingredientes favoritos.
Servings: 3 personas
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo
- ½ brócoli pequeño
- 1 cebolla
- 185 g noodles
- 2 cdas aceite de oliva virgen extra
- 2 cdas aceite de sésamo (opcional)
- Sal
- Pimienta
- 1 cdita semillas de sésamo
Elaboración paso a paso
- Cortamos el brócoli en ramilletes, lo enjuagamos bien bajo el grifo y lo cocemos en agua con una pizca de sal unos 2 minutos desde el momento en el que empiece a hervir. Escurrimos reservando el agua de cocción para cocer los noodles.
- Pelamos una cebolla y la troceamos en tiras. Troceamos el pollo en dados o tiras de un bocado y salpimentamos al gusto.
- Calentamos un wok con 2 cucharadas de aceite de oliva y salteamos la cebolla. En el momento en el que esté al dente, agregamos el pollo y el brócoli. Regamos con 2 cucharadas de aceite de sésamo y salteamos un par de minutos.
- Cocinaremos la pasta aprovechando el agua en la que hemos cocido el brócoli. En este caso, yo he usado un preparado de noodles, por lo que agrego el sobre de condimentos que viene en el paquete al agua de cocción. Cuando el agua empieza a hervir, agregamos los noodles y cocinamos unos 3 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que estén listos.
- Servimos los noodles junto con el salteado de pollo y brócoli y acabamos el plato con unas semillas de sésamo por encima.
Notas
En esta ocasión yo he usado la Pasta Oriental XXL Sabor Classic de Maggi sabor a ajo y soja, pero podrás usar cualquier otra variedad, escogiendo los sabores que más te gusten. Incluso podremos utilizar un paquete de noodles con ningún tipo de sabor. En ese caso, agregaríamos un chorrito de salsa de soja al salteado de verduras para aportar más sabor al plato.