Patatas asadas en microondas rellenas
Cómo asar patatas en el microondas de forma fácil, rápida y limpia. Sólo necesitaremos patatas, aceite de oliva y 10 minutos de tiempo.
Servings: 3 personas
Equipment
Ingredientes
Para las patatas asadas en el microondas
- 6 patatas no muy grandes, del mismo tamaño
- Aceite de oliva
Para el relleno
- 3 cdas jamón york
- 3 cdas mostaza
- ½ taza queso crema
- 3 cdas fuet en dados
- Sal
- Pimienta
Elaboración paso a paso
- Limpiamos muy bien las patatas con agua (ya que no vamos a quitarles la piel) y las pinchamos repetidas veces con un tenedor.
- Las introducimos en un recipiente apto para microondas y les echamos un chorrito de aceite de oliva por encima.
- Las metemos en el micro durante 10 minutos a potencia máxima. En este momento comprobaremos que están blandas, pues el tiempo de cocción puede variar en función de su tamaño.
- Las sacamos con cuidado para no quemarnos, las pelamos y ya tenemos nuestra cena o la guarnición para algún plato. Pero, como a mí me gustan las patatas asadas rellenas (y seguro que a ti también), ahí va una de las miles de opciones para rellenarlas.
- Empezamos calentando una sartén y, sin añadir nada de aceite, doramos nuestros taquitos de jamón york.
- Mientras se va dorando, en un bol, mezclamos muy bien la mostaza con el queso crema e introducimos esta mezcla unos segundos en el micro para que se temple, salpimentamos al gusto y removemos bien.
- Mezclamos con el jamón y los taquitos de fuet y ya lo tenemos listo para rellenar.
