Salchichas frescas con manzana, receta fácil y rápida
Receta muy fácil y rápida con salchichas frescas. Un plato ideal para la cena o llevar en el tupper. Listas en menos de 20 minutos.
Servings: 2 personas
Ingredientes
- 8 salchichas frescas
- 1 manzana
- 1 cebolla
- Sal
- Tomillo
- Aceite de oliva
- Pimienta
Elaboración paso a paso
- Picamos la cebolla en juliana y la pochamos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal.
- Limpiamos la manzana, la cortamos por la mitad, la descorazonamos y la troceamos en láminas finas con la ayuda de una mandolina o cuchillo.
- Cuando la cebolla esté pochada, agregamos la manzana y salpimentamos al gusto.
- Añadimos el tomillo y cocinamos, removiendo de vez en cuando, unos 5 minutos o hasta que la manzana se haya ablandado.
- Mientras se cocina la manzana, cocinamos las salchichas a la plancha, hasta que estén doradas por fuera y cocinadas por dentro.
- Finalmente agregamos las salchichas a la sartén con la manzana y la cebolla y cocinamos a fuego medio otros 2 minutos todo junto.
Notas
Podrás servir las salchichas con manzana bien calentitas recién hechas, pero son un plato que podremos preparar con antelación y recalentar sin problema, ya que su textura o sabor no variará por ello.