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Sándwich saludable de pollo y aguacate
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Sándwich de pollo y aguacate

Cómo preparar un sándwich cláisco de pollo y aguacate. Una receta fácil, rápida, barata y saludable perfecta para comer fuera de casa.
Tiempo de preparación5 minutos
Tiempo total5 minutos
Plato: Bocadillo
Cocina: Española
Dieta: Baja en calorías, Baja en grasas, Sin Lactosa, Baja en sal
Palabra clave: Aguacate, Bocadillo, Pechuga de pollo, Pollo, Sándwich
Servings: 2 sándwiches

Equipment

Ingredientes

  • 2 panecillos tigre caseros (u otros)
  • 1 aguacate grande
  • 1 pechuga de pollo cocido, a la plancha o asada
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva virgen extra

Elaboración paso a paso

  • En esta ocasión yo he usado unos restos de pollo que tenía en casa, pero si no los tienes, el primer paso será salpimentar la pechuga de pollo y cocinarla a la plancha.
  • Cuando tengamos la pechuga de pollo fría, la desmenuzamos con la ayuda de nuestras manos.
  • A continuación abrimos el aguacate por la mitad, sacamos el hueso y la pulpa. Lo machacamos con un tenedor y lo mezclamos con el pollo desmenuzado.
    Sándwich saludable de pollo y aguacate
  • Abrimos los panecillos por la mitad, agregamos un chorrito de aceite de oliva y colocamos el relleno dentro.