Tortilla Hack dulce: wrap de fresa, plátano y chocolate en sartén
Cómo preparar de forma muy fácil y rápida una tortilla dulce con el método Tortilla Hack. ¡Idea de postre o merienda!
Servings: 2 personas
Ingredientes
- 2 tortillas grandes
- 2 fresas
- 1 plátano
- Pepitas de chocolate al gusto
- 1 cucharada mantequilla
- 3 cucharadas azúcar blanco
- 1 cucharadita canela en polvo
- Yogur natural o nata montada para acompañar
Elaboración paso a paso
- Dividimos mentalmente la tortilla en 4 secciones y colocaremos un relleno diferente en cada una de ellas: rodajas de fresa, chocolate, plátano y más pepitas de chocolate
- Hacemos un corte en la tortilla solo hasta la mitad, tal y como te enseño en el vídeo.
- Para plegarlo, doblamos la primera pestaña hacia arriba y, seguidamente, seguimos doblando hasta tener un sándwich perfectamente cerrado. Puedes ver el proceso del pliegue con más detalle en el vídeo que acompaña esta receta.
- Calentamos una sartén con una cucharada de mantequilla y doramos el wrap por ambos lados. Le daremos la vuelta con cuidado para que no se nos caiga el relleno.
- Mientras se dora, mezclamos 3 cucharadas de azúcar con media cucharada de canela.
- Cuando esté listo, rebozamos inmediatamente el wrap en la mezcla de azúcar y canela. Gracias a la mantequilla con la que lo hemos tostado, se quedará bien pegado.
- Serviremos inmediatamente antes de que se enfríe con un poco de yogur o nata montada por encima.
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Notas
Siguiendo esta misma técnica podrás usar el relleno que más te guste. En esta ocasión yo he usado pepitas de chocolate, pero la crema de cacao también es una muy buena opción.