Para hacer esta receta necesitaremos que todos los ingredientes estén fríos. Así que vertemos la nata fría para montar en un cuenco y la batimos con unas varillas hasta que empiece a coger cuerpo. No es necesario montarla hasta que se formen picos duros, si no que cuando veamos que empieza a espesar ligeramente y que ha aumentado un poco el volumen, dejamos de batir.
Agregamos la leche fría y la leche condensada y batimos un par de minutos más, hasta que esté todo perfectamente integrado.
En este momento, de forma opcional, podrías agregar una cucharadita de aroma de vainilla, aunque nosotros no la vamos a agregar, ya que nos hemos propuesto preparar esta receta con únicamente 3 ingredientes.
Y así de fácil ha llegado el momento de hacer magia, así que vertemos la mezcla en la cubeta de la heladera. Colocamos las palas y la programamos durante 60 minutos.
Como puedes ver en el vídeo, en 44 minutos, nosotros ya lo teníamos en el punto perfecto, así que apagamos la máquina y empezamos a preparar los toppings que más nos gustan.
En esta ocasión hemos servido el helado con galletas oreo y m&m's picados.
Y ahora sí, ya estará listo para disfrutar antes de que se derrita ¿has visto lo increíblemente cremoso que está?
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Notas
No te preocupes si no dispones de una heladera con compresor como la mía, ya que aquí te explico cómo puedes hacer helado con una heladera de las que tienes que pre-congelar la cubeta previamente o cómo hacerlo directamente en el congelador si no dispones de ningún tipo de máquina heladera.