Bizcocho de limón y semillas de amapola FÁCIL
Cómo preparar un bizcocho de limón y semillas de amapola de forma fácil y rápida. Bizcocho jugoso para el desayuno o la merienda familiar.
Ingredientes
Para el bizcocho
- 195 g harina para repostería
- 2 huevos
- 1 cdita levadura química o polvos de hornear
- ½ cdita sal
- 1 limón la ralladura y el zumo
- 2 cditas semillas de amapola
- 170 g mantequilla sin sal
- 150 g azúcar
- 60 ml leche
- ½ cdita aroma a vainilla
Para el glaseado
- 40 ml zumo de limón
- 50 g azúcar
Elaboración paso a paso
- Derretimos la mantequilla y la mezclamos con el azúcar y los huevos, los cuales agregaremos uno a uno. Mezclamos bien.
- A continuación, rallaremos y exprimiremos el limón y lo agregamos a la mezcla anterior.
- Añadimos también las semillas de amapola, la sal y el aroma a vainilla. Removemos.
- En este momento añadimos la leche y batimos para que se mezcle bien con el resto de ingredientes.
- Finalmente solo nos quedará añadir, poco a poco, la harina y la levadura tamizadas.
- Vertemos la mezcla en el molde previamente engrasado.
- Introducimos en el horno precalentado a 170ºC entre 30 y 40 minutos o hasta que al pincharlo con un palillo nos salga limpio (el tiempo de horneado puede variar en función del horno y/o del molde utilizado).
- Para preparar el glaseado vamos a mezclar el zumo de limón con el azúcar y removemos hasta que se integren.
- Una vez el bizcocho esté frío y desmoldado, lo bañamos con el glaseado.
