Go Back
–+ raciones
Budín de banana sin gluten: receta fácil y deliciosa
Imprimir Receta
Sé el primero en puntuar

Budín de banana sin gluten: receta fácil y deliciosa

Receta de budín de banana sin TACC, ideal para disfrutar como merienda o desayuno. Una opción práctica, esponjosa y libre de gluten.
Tiempo de preparación10 minutos
Tiempo de cocción40 minutos
Tiempo total50 minutos
Plato: Bizcocho
Cocina: Americana, Española, Mediterránea
Dieta: Sin gluten, Sin Lactosa, Baja en sal, Vegetariana
Palabra clave: Banana, Bizcocho, Plátano
Servings: 12 porciones

Ingredientes

  • 2 huevos (100 g)
  • 100  g aceite de girasol
  • 50 g de azúcar común
  • 1 taza premezcla sin gluten (150 g)
  • 2 bananas medianas bien maduras (300 g)
  • 1 cucharada polvo de hornear (5 g)

Elaboración paso a paso

  • Precalienta el horno a 180 °C.
  • Prepara la budinera: engrasa y enharina con premezcla sin gluten.
  • En un bowl, machaca las bananas y mezcla con los huevos, el azúcar y el aceite hasta integrar bien.
  • Incorpora la premezcla y el polvo de hornear, mezclando suavemente hasta que la masa quede homogénea.
  • Vierte la preparación en el molde y cocina entre 30 y 40 minutos. Comprueba la cocción pinchando con un cuchillo: si sale limpio, está listo.
  • Retira del horno, deja enfriar unos minutos y desmolda con cuidado.