Canapé enrollado de jamón serrano y queso con pan de molde
Cómo preparar un canapé de jamón serrano, queso crema y cebollino en solo 5 minutos. Canapé frío fácil y barato con pan de molde.
Servings: 4 unidades
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan de molde
- 60 g jamón serrano picado
- 2 cdas queso crema
- 1 cda mayonesa
- 1 cda cebollino picado
- Pimienta recién molida al gusto
Elaboración paso a paso
- En primer lugar eliminamos la corteza de las rebanadas de pan de molde con la ayuda de un cuchillo de sierra. Podremos usar rebanadas de pan de molde sin corteza para saltarnos este paso.
- Colocamos una rebanada al lado de la otra y las superponemos un poco (un centímetro aproximadamente). Pasamos un rodillo por encima y presionamos bien, verás que de esta manera se van a quedar la una pegada a la otra.
- Para preparar el relleno, en un cuenco, agregamos el queso crema, la mayonesa, el cebollino finamente picado, pimienta recién molida al gusto y el jamón serrano muy picado. Mezclamos bien y lo untamos en el pan.
- Enrollamos el pan sobre sí mismo, apretando bien pero con cuidado a que no se salga el relleno. Lo envolvemos con film y lo apretamos muy bien enrollando los extremos. Llevamos a la nevera unos 30 minutos para que coja consistencia antes de cortarlo.
- Pasado este tiempo desenvolvemos el rollito y eliminamos los dos extremos con la ayuda de un cuchillo panadero de sierra.
- Para cortarlo, lo cortaremos primero por la mitad, de esta manera nos resultará más fácil que nos queden todas las porciones iguales. Posteriormente cortamos cada una de las dos mitades por la mitad.
- En este momento podremos decorar los canapés al gusto, en esta ocasión yo he colocado un poco de queso crema y un crujiente de jamón encima del canapé.
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Notas
En caso de utilizar rebanadas de pan de molde con corteza, no la tires al quitarla, ya que podremos congelarla y añadirla a la masa de las albóndigas remojada en leche para que nos queden muy jugosas.