Cómo hacer velas de mantequilla comestibles. Aperitivo original
Velas comestibles elaboradas con mantequilla y romero. Un aperitivo original muy fácil y rápido de elaborar para sorprender.
Ingredientes
- 250 g mantequilla con sal
- 30 g romero fresco
Elaboración paso a paso
- Lo primero que haremos será enjuagar y secar muy bien el romero. A continuación, separamos las hojas del tallo y lo picamos finamente.
- Calentamos un cazo a fuego medio y colocamos el romero. Cuando haya cogido un poco de temperatura, agregamos la mantequilla y vamos removiendo hasta que se haya derretido por completo.
- Colocamos una mecha en el centro de un vaso o flanera y vertemos la mantequilla dentro.
- Lo llevamos al congelador unos 20 minutos o hasta que se haya congelado por completo.
- Para desmoldar la vela, solo tendremos que romper el vaso (si es desechable) o darle un poco de calor por los laterales y tirar de la mecha para arriba.
- La encendemos y la servimos con unas tostas de pan.
Notas
En esta ocasión yo la he aromatizado con romero fresco, pero puedes usar cualquier tipo de especia fresca o seca. Recuerda que es muy importante usar una mecha natural, sin parafinas ni químicos, ya que podría ser tóxico. Conservaremos la vela en el congelador hasta el momento de servirla. De esta manera, aguantará mucho tiempo sobre la mesa. Otra opción deliciosa para servirla y evitar que se derrame al derretirse, es colocar la vela directamente dentro de una hogaza de pan que habremos vaciado previamente.