Flan de plátano en microondas - Muy FÁCIL y RÁPIDO
Cómo hacer un flan de plátano o banana muy fácil y rápido cocinado en el microondas. El resultado es muy cremoso y lleno de sabor.
Servings: 6 personas
Ingredientes
- 3 plátanos o banana maduros
- 3 huevos
- 200 ml nata para cocinar
- 70 g azúcar moreno
- 400 ml leche
- Caramelo líquido
Elaboración paso a paso
- Preparar este flan será tan sencillo como pelar los plátanos y colocarlos en el vaso de la batidora.
- Agregamos también el resto de ingredientes: la nata para cocinar, la leche, los huevos y el azúcar moreno.
- Trituramos todo junto usando una batidora, hasta que no queden grumos.
- Cubrimos el fondo de un molde apto para microondas (de cristal o silicona) con caramelo líquido y vertemos la mezcla para flan por encima.
- Lo cocinaremos en el microondas a máxima potencia (sin grill) durante 15 minutos.
- Pasado este tiempo, lo sacamos del microondas y lo pinchamos para comprobar que está perfectamente cuajado. Si no lo está, lo cocinamos otros 5 minutos más o hasta que esté listo.
- Cuando el flan de banana esté perfectamente cuajado, lo dejaremos enfriar a temperatura ambiente, para luego dejarlo reposar mínimo 4h en la nevera.
- Pasado este tiempo ya lo tendremos listo para desmoldar y disfrutar.
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Notas
Ten en cuenta que para elaborar esta receta es importante que los plátanos estén bien maduros, ya que serán mucho más dulces y aportarán más sabor al postre.