Hoy vamos a ver cómo preparar un flan de plátano o banana de forma muy fácil y rápida, ya que solo tendremos que mezclar unos pocos ingredientes y cocinarlo al microondas.
Se trata de una receta para aprovechar esos plátanos que se han quedado demasiado maduros. El resultado es un flan muy cremoso y lleno de sabor ¡que seguro te va a encantar! y perfecto para todas esas reuniones con amigos o familia improvisadas o para cuando queremos un postre delicioso sin complicarnos la vida.
Vídeo de la receta paso a paso
A continuación te dejo un vídeo con la elaboración paso a paso de la receta, así no tendrás excusa para no prepararla. Aprovecho para recordarte que en mi canal de YouTube publico una nueva receta y muchos trucos todas las semanas, así que no dudes en suscribirte ya mismo. Tu apoyo es muy importante para seguir creando contenidos.
Flan de plátano en microondas - Muy FÁCIL y RÁPIDO
Ingredientes
- 3 plátanos o banana maduros
- 3 huevos
- 200 ml nata para cocinar
- 70 g azúcar moreno
- 400 ml leche
- Caramelo líquido
Utensilios recomendados para esta receta
A continuación detallo algunos utensilios que he usado para esta receta y que puedes encontrar en Amazon u otros sitios (contiene enlaces de afiliado).
Elaboración paso a paso
- Preparar este flan será tan sencillo como pelar los plátanos y colocarlos en el vaso de la batidora.
- Agregamos también el resto de ingredientes: la nata para cocinar, la leche, los huevos y el azúcar moreno.
- Trituramos todo junto usando una batidora, hasta que no queden grumos.
- Cubrimos el fondo de un molde apto para microondas (de cristal o silicona) con caramelo líquido y vertemos la mezcla para flan por encima.
- Lo cocinaremos en el microondas a máxima potencia (sin grill) durante 15 minutos.
- Pasado este tiempo, lo sacamos del microondas y lo pinchamos para comprobar que está perfectamente cuajado. Si no lo está, lo cocinamos otros 5 minutos más o hasta que esté listo.
- Cuando el flan de banana esté perfectamente cuajado, lo dejaremos enfriar a temperatura ambiente, para luego dejarlo reposar mínimo 4h en la nevera.
- Pasado este tiempo ya lo tendremos listo para desmoldar y disfrutar.
Notas
Espero que te haya gustado esta receta de flan de plátano en microondas y que te animes a prepararlo, ya que es una deliciosa forma de aprovechar esos plátanos que se han quedado demasiado maduros y no te gustan para comerlos tal cual.
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