Pizza con Base Proteica. Receta saludable
Descubre cómo preparar una pizza saludable con base proteica: alta en proteínas, baja en carbohidratos y perfecta para dietas fitness, keto o de pérdida de peso. ¡Ideal para cuidarte sin renunciar al sabor!
Equipo
Ingredientes
Para la masa
- 200 g queso cottage 0% (también te sirve queso crema Light, queso ricota 0% o queso fresco batido)
- 2 huevos
- 45 g harina integral o de avena
- Sal
Para los toppings
- 3 cdas tomate rallado
- 4 champiñones
- 3 lonchas jamón de pavo
- Queso mozzarella rallado
- Orégano
- Rúcula
Instrucciones
- En el vaso de la batidora coloca el queso Cottage, los 2 huevos, la harina y la sal.
- Tritura todo bien hasta tener una masa homogénea.
- Vierte la masa en una bandeja para horno, dale la forma de pizza y hornea en el horno precalentado a 180ºC unos 20 minutos.
- Saca del horno y añade el tomate rallado, los champiñones laminados, el jamón, queso y orégano al gusto.
- Hornea otros 5-10 minutos hasta que los champiñones estén cocinados y el queso derretido.
- Saca del horno, coloca encima la rúcula y sirve antes de que se enfríe.
Al pulsar el botón "Play" se cargarán las cookies de Youtube. Si deseas cargarlo sin cookies pulsa aquí
Notas
Siguiendo esta misma receta para la base, podrás hacer la pizza con tus toppings favoritos.