Pizza con Base Proteica. Receta saludable
Descubre cómo preparar una pizza saludable con base proteica: alta en proteínas, baja en carbohidratos y perfecta para dietas fitness, keto o de pérdida de peso. ¡Ideal para cuidarte sin renunciar al sabor!
Equipment
Ingredientes
Para la masa
- 200 g queso cottage 0% (también te sirve queso crema Light, queso ricota 0% o queso fresco batido)
- 2 huevos
- 45 g harina integral o de avena
- Sal
Para los toppings
- 3 cdas tomate rallado
- 4 champiñones
- 3 lonchas jamón de pavo
- Queso mozzarella rallado
- Orégano
- Rúcula
Elaboración paso a paso
- En el vaso de la batidora coloca el queso Cottage, los 2 huevos, la harina y la sal.
- Tritura todo bien hasta tener una masa homogénea.
- Vierte la masa en una bandeja para horno, dale la forma de pizza y hornea en el horno precalentado a 180ºC unos 20 minutos.
- Saca del horno y añade el tomate rallado, los champiñones laminados, el jamón, queso y orégano al gusto.
- Hornea otros 5-10 minutos hasta que los champiñones estén cocinados y el queso derretido.
- Saca del horno, coloca encima la rúcula y sirve antes de que se enfríe.
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Notas
Siguiendo esta misma receta para la base, podrás hacer la pizza con tus toppings favoritos.