Pollo Wellington. Receta fácil, rápida y barata
Receta muy fácil, rápida y barata de pollo wellington para sorprender. Resultado muy jugoso y lleno de sabor con solo 4 ingredientes.
Servings: 2 personas
Equipment
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla
- Paté al gusto
- 1 lámina de hojaldre
- 1 huevo batido (para dar brillo)
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Salpimentamos las pechugas de pollo y las pasamos por la plancha hasta que estén doradas.
- A continuación cortamos la cebolla finita y la pochamos con un poco de aceite de oliva.
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- Cortamos la lámina de hojaldre en dos porciones. En el centro de cada una colocamos una pechuga, la mitad de la cebolla y una cucharada generosa de paté.
- Cerramos cada porción de hojaldre y sellamos bien, de modo que nos queden dos paquetitos.
- Para un resultado más brillante, pincelamos el hojaldre con huevo batido.
- Horneamos durante 15-20 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.
- Servir caliente.
