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Tarta fría de chocolate saludable con 2 ingredientes
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Tarta fría de chocolate saludable con 2 ingredientes

Receta fácil y rápida de tarta de chocolate con solo 2 ingredientes: manzana y chocolate. Postre cremoso y saludable con chocolate negro.
Tiempo de preparación10 minutos
Tiempo de cocción10 minutos
Tiempo de reposo6 horas
Tiempo total6 horas 20 minutos
Plato: Postre
Cocina: Española
Dieta: Sin gluten, Baja en grasas, Sin Lactosa, Baja en sal, Vegana, Vegetariana
Palabra clave: Chocolate, Chocolate negro, Manzana, Tarta fría
Servings: 8 personas

Equipment

Ingredientes

  • 4 manzanas
  • 400 g chocolate negro de repostería

Elaboración paso a paso

  • Pela las manzanas, quita el corazón y córtalas en dados.
  • Coloca las manzanas en una cacerola con agua y cocina hasta que estén blandas.
  • Escurre la manzana y reserva.
  • Trocea el chocolate y derrítelo en el microondas a temperatura media en intervalos de 30 segundos.
    Tarta fría de chocolate saludable con 2 ingredientes
  • Tritura la manzana cocida hasta que no queden grumos.
    Tarta fría de chocolate saludable con 2 ingredientes
  • Mezcla el puré de manzana con el chocolate derretido y vierte la mezcla en un molde desmontable.
    Tarta fría de chocolate saludable con 2 ingredientes
  • Deja reposar durante 6 horas en la nevera.
    Tarta fría de chocolate saludable con 2 ingredientes
  • Desmolda con cuidado y sírvela muy fría.

Notas

Usa la variedad de manzanas que más te guste, cuanto más dulces sean, más dulce será la tarta.
A mayor proporción de cacao, más intenso será el sabor de la tarta. También más saludable, ya que ese chocolate contendrá menos azúcar y grasas.
Si lo prefieres, podrás agregar una base de galleta picada mezclada con mantequilla.
Importante dejarla cuajar durante al menos 6 horas en la nevera. Para acortar el tiempo, métela en el congelador y sírvela a medio congelar, como un semifrío.