Los cupcakes de vainilla son todo un clásico, es cierto que hay sabores y cupcakes mucho más complejos, pero un buen cupcake de vainilla enamora a cualquiera. Con esta receta conseguirás un bizcocho muy ligero, tierno, esponjoso y suave con un maravilloso sabor a vainilla. Pero sin ninguna duda lo que te enamorará será la […]
Macarons de sobrasada y gelatina de miel
Damos la bienvenida a la semana con una receta impresionante: unos macarons dulces rellenos de sobrasada y gelatina de miel. Por sí sola, la combinación de la sobrasada con la miel está riquísima, pero si le añadimos el juego de texturas tenemos una receta PER-FEC-TA!! Si quieres sorprender a tus invitados, no dejes de probarlos, […]
Sopa tailandesa de pescado y coco
Sin duda alguna esta sopa Thai de pescado y coco es una de mis favoritas, por su sabor suave pero aromático. Son incontables las veces que la hemos preparado en casa, pues es llegar el frío y no puedo resistirme a una buena sopa para la cena ¡qué le vamos a hacer! Si te gusta el […]
Batido verde de kiwi, pera y lechuga
Hoy la merienda la pongo yo, y nada mejor que un saludable batido verde o green smoothie. Como ya te he contado en alguna ocasión, estoy totalmente enganchada a los zumos y batidos elaborados en casa. Me encanta probar diferentes combinaciones de frutas y verduras todos los días, sin que contengan conservantes, colorantes o excesos de […]
Tarta serpiente de hojaldre y kiwi
Esta una riquísima tarta serpiente está elaborada a base de hojaldre, crema pastelera y kiwi. Una tarta que queda preciosa y que además es perfecta para que los peques de la casa nos ayuden en la cocina y coman más fruta. Receta recomendada… A continuación te dejo la receta de crema pastelera elaborada en el microondas, ya […]
Barritas de toffee, avellanas, chocolate y coco
Damos la bienvenida al otoño con una receta que requiere de horno, que ya tenía yo el gusanillo de volver a encenderlo. Y qué mejor receta que estas barritas rellenas de toffee -mucho toffee- y de crujientes avellanas y pepitas de chocolate. Pero eso solo es el relleno de una deliciosa masa de galleta, ensamblada […]
Mermelada de moras sin pepitas
Cuando es temporada de moras me gusta darme un relajante paseo por el campo y llenar una cesta de ellas, para después llevarlas a casa y comerlas tal cual o preparar una deliciosa receta con moras silvestres. ¡Me chiflan las moras! Lo malo de las bayas, al igual que ocurre con las frutas y verduras, […]
Cómo esterilizar tarros para conserva + envasado y conservación
La mejor manera de conservar los productos de temporada es preparar conservas, de forma que podamos disponer de ellos en nuestra despensa en cualquier estación del año. Pero para poder hacerlo debemos conocer cómo esterilizar tarros correctamente, así como y dónde conservarlos. Es cierto que en el mercado existen gran variedad de conservas, no obstante […]