Hoy más que con una receta vengo con un truco de cocina, pues vamos a ver cómo cocer placas de pasta de canelones sin que se peguen o se rompan. En realidad, hacerlo es un proceso super fácil y rápido, pero hay un par de truquitos super sencillos para conseguir placas de pasta enteras y perfectas. […]
Tarta de queso sin gluten con base de harina de almendra
Hoy vamos a ver cómo preparar una tarta de queso sin gluten con base de harina de almendras. Su elaboración no podría ser más sencilla y el resultado es una tarta de queso horneada super cremosa y llena de sabor. Para la base vamos a preparar una pâte sucrée o masa quebrada azucarada, para la cual usaremos mitad […]
+10 Recetas Fáciles con ATÚN de lata o en conserva
El atún en lata o atún en conserva es un ingrediente muy fácil y rápido de utilizar, pues ya viene listo para consumir y no es necesario que lo cocinemos. Es por ello que resulta un gran aliado a la hora de preparar todo tipo de platos fríos y calientes de forma fácil y sin complicaciones. […]
Recetas fáciles usando un soplete de cocina (dulces y saladas)
El soplete de cocina es un utensilio que ocupa muy poco espacio en una cocina y que es super versátil a la hora de elaborar un montón de platos tanto dulces como salados. Si bien todos los sopletes de cocina tienen una forma y tamaño similar, los hay de muchas marcas. Es cierto que la […]
Montadito de pimientos con jamón ibérico
En España las tapas y montaditos son todo un clásico, tanto en casa como en los bares. Tapas hay muchas, pero una de las más solicitadas son los montaditos de pimientos con jamón ibérico. La combinación del pan crujiente con el pimiento caliente y el jamón ibérico por encima es toda una gozada. Pero además, […]
Piedra volcánica, la mejor opción para asar carne
Si bien existen varios tipo de piedra para cocinar (de mármol, granito, etc.), sin ninguna duda, la mejor opción son las piedras volcánicas. ¿Qué es una piedra volcánica? Tal y como su nombre indica se trata de piedras naturales formadas a partir del enfriamiento de la lava de los volcanes. Debido a esta naturaleza, son […]
33 ENSALADAS Frías COMPLETAS muy Fáciles, Rápidas y Baratas
Durante los meses más calurosos del año nos apetecen platos fríos que requieran pasar el menor tiempo posible en la cocina. Es por ello que hoy vengo con un montón de ideas de recetas de ensaladas frías muy fáciles, rápidas y baratas de elaborar. La mayoría de estas ensaladas pueden dejarse listas con antelación, por […]
Paté de atún y tomates secos, dip fácil y rápido
Preparar paté de atún casero es super fácil y rápido, pero lo mejor de todo es que podremos agregar otros ingredientes que nos gusten para aportar un extra de sabor. Es por ello que en esta ocasión vamos a ver cómo preparar paté de atún y tomates secos, una receta super fácil y rápida de […]