La remolacha es muy versátil y combina estupendamente con el queso de cabra. Es por ello que hoy vamos a usarla para preparar unos deliciosos espaguetis de remolacha con pesto casero de albahaca y nueces con queso de cabra. La remolacha destaca por su intenso color, su riqueza en vitaminas y nutrientes y por ese […]
La importancia de las tapas para el éxito de los negocios de restauración
Las tapas constituyen un interesante formato de la gastronomía española que otorga un valor añadido a un restaurante, cafetería o bar, por lo que es recomendable incluirlas dentro de la gestión de gastos y del menú en general. Las tapas, correctamente gestionadas, pueden impulsar el éxito de un negocio de restauración mucho más allá de […]
Gambas rebozadas con coco, crujientes y saludables
Preparar unas gambas rebozadas con coco crujientes y saludables es super sencillo, pues solo necesitaremos unos pocos ingredientes y unos 20 minutos de tiempo. El resultado es un aperitivo sabroso que a todo el mundo va a gustar. Lo mejor de todo es que podremos dejarlo preparado con antelación, para cocinarlo cómodamente en una freidora […]
Ensalada fría de patata cocida y surimi FÁCIL
Preparar una ensalada fría de patata cocida y surimi es muy fácil y rápido, pues con unos sencillos pasos y muy pocos ingredientes tendremos un primer plato o guarnición fría perfecta para toda la familia. Lo mejor de todo es que podremos dejarla lista con antelación, pues se conserva muy bien en la nevera durante […]
Brownie de chocolate negro sin gluten: una receta deliciosa, sencilla y rápida
La mayoría de las personas sientes predilección por este postre y esta receta está hecha para los amantes del brownie con chocolate. Los brownies hechos con ingredientes clásicos tienden a tener una mayor proporción de grasa y harina, pero con esta receta se usa una menor cantidad de este ingrediente, para hacer brownies de chocolate […]
GAZPACHO VERDE de aguacate, manzana y pepino
Parece que el buen tiempo ha llegado para quedarse, así que ya van apeteciendo platos fríos y que no nos lleven mucho tiempo en la cocina. En este sentido, este gazpacho verde elaborado con aguacate, manzana y pepino es perfecto para los días de calor, pues lo tendrás listo en unos pocos minutos y sin […]
La mostaza Dijon es más que una delicia francesa, es patrimonio culinario mundial
La mostaza es un aderezo presente en todas las cocinas del mundo. Una de las variantes más conocidas es la Dijon, que tiene varios siglos de historia y su origen está en la localidad francesa del mismo nombre. Este tipo de mostaza ya no es exclusiva de Francia, sino que se convirtió en un fenómeno […]
3 mug cakes que no te puedes perder: chocolate, oreo y plátano
A continuación vamos a ver cómo preparar 3 deliciosos mug cakes o bizcochos en el microondas que seguro te van a encantar. Lo mejor de todo es que para perpalos solo necesitarás 5 minutos y unos pocos ingredientes que seguro tienes en casa. Lo bueno de los bizcochos en taza es que son perfectos para […]