El yogur, elaborado mediante la fermentación de microorganismos específicos de la leche, es un alimento muy antiguo, pues las primeras referencias datan del Neolítico (entre 10.000 y 5.000 a. C.). Una de las cosas buenas que tiene el yogur natural es que, además de comerlos tal cual, podemos usarlos en muchísimas recetas, tanto dulces como […]
3 recetas para ser más INTELIGENTE – Fáciles, Rápidas y Baratas
La inteligencia no solo depende del número de neuronas que tengamos o del tamaño de nuestro cerebro, si no que la alimentación diaria también tiene gran importancia. Hay determinados alimentos que nos pueden ayudar a tener una inteligencia superior, ya que nos ayudan a mantener en forma el cerebro, mejorando la concentración, aumentando el rendimiento […]
Brochetas de cerdo y piña ¡A la parrilla o a la plancha!
Los pinchos o brochetas de carne de cerdo y piña son una auténtica delicia. Se preparan en un momento y además podemos cocinarlos a la sartén, al horno, a la plancha o a la parrilla, por lo que no vas a tener excusa para prepararlos. Los jugos de la piña conseguirán que el lomo de […]
Cómo preparar un Turrón de Foie Mi-Cuit exquisito
Una reunión familiar, una cena romántica o una comida con amigos para simplemente escapar de la rutina son una oportunidad perfecta para evidenciar tus habilidades culinarias. Impresiona a tus comensales con una elaboración exquisita que te ayudaremos a preparar en este artículo. Lo haremos a través de una receta simple en la que te enseñamos […]
Nata trufada o trufa FIRME para rellenar o cubrir pasteles ¡receta fácil con 3 ingredientes!
La Trufa, nata trufada o crema de trufa es uno de los básicos de repostería más usados en el relleno y decoración de todo tipo de postres, pues suele gustar a todo el mundo. Preparar Trufa o nata trufada en casa es muy fácil, rápido y barato, pues solo necesitaremos tres ingredientes básicos y unos […]
Cómo hacer crema de yema, yema pastelera o yema tostada – FÁCIL y BARATO
La crema de yema se conoce también como yema pastelera, yema de cobertura, yema quemada o yema tostada. ¿Qué es la crema de yema, yema pastelera, yema de cobertura, yema quemada o yema tostada? La crema de yema o yema pastelera es una crema suave elaborada a base de yemas de huevo, azúcar, agua y […]
Tarta de San Marcos o Tarta Reina, la receta más FÁCIL y BARATA
Hoy vamos a ver cómo preparar una tarta de San Marcos o Tarta Reina casera de forma fácil. El resultado es un bizcocho esponjoso relleno de nata y trufa, cubierto por crema de yema pastelera y decorada con más nata y almendras laminadas. Conocida como tarta de San Marcos, en algunas zonas, como en Mallorca, […]
LA MEJOR TARTA DE CHOCOLATE PARA CUMPLEAÑOS (Bizcocho, Relleno, Cobertura y Decoración de Chocolate)
Si te gusta el chocolate esta será tu tarta de cumpleaños perfecta. El resultado es una tarta de chocolate de lo más irresistible, pues aunque el chocolate sea el protagonismo absoluto en todos los componentes de la tarta, el resultado no es para nada pesado, empalagoso o extremadamente dulce. Elaborar esta tarta de chocolate es […]