Quiche ligera de calabacín y queso de cabra ¡sin nata!

Hoy vamos a ver cómo preparar una quiche ligera de calabacín y queso de cabra. Una elaboración sencilla y rápida de preparar perfecta para servir en el aperitivo o como primer plato. ¿Qué es una quiche? Una quiche es un pastel salado con una base crujiente (normalmente masa quebrada/brisa o de hojaldre) con un cremoso […]

Recetas fáciles y económicas para San Valentín

Ya falta muy poco para San Valentín, así que hoy te traigo un listado de recetas muy sencillas y baratas con las que podrás sorprender a tu pareja sin complicarte más de lo necesario. Porque lo más importante en el día de los enamorados es disfrutar de la buena compañía de nuestra media naranja. A […]

3 canapés fáciles con mermelada

La combinación de la mermelada dulce con ingredientes salados es toda una delicia para el paladar. En esta ocasión y con vistas de que puedas sorprender a tus invitados estas navidades, te traigo 3 sencillos canapés con mermelada. A continuación verás mis tres propuestas, pero siéntete libre de combinar los sabores de mermeladas que más […]

Canapé frío de salmón ahumado y queso ricota

Cuando se acercan las fechas navideñas buscamos sorprender a nuestra familia y amigos con platos deliciosos, pero que a la vez nos resulten fáciles y rápidos de elaborar. Es por eso que hoy te enseño a preparar un canapé frío de salmón ahumado y queso ricota. El resultado es un canapé sabroso, muy crujiente en […]

Tarta baklava con pistachos y masa filo ¡sin harina!

La Baklava es uno de esos postres que conquistan desde el primer bocado. Originaria de Oriente Medio, esta delicia tradicional combina láminas finas de masa filo, frutos secos triturados y un dulce sirope aromatizado con miel o agua de azahar. Hoy te traigo una versión reinventada: la tarta baklava con pistachos y masa filo, un […]