Ideas de platos fríos muy fáciles, rápidos y baratos de elaborar para cualquier ocasión ¡gustarán a toda la familia y además podrás dejarlos listos con antelación!
Con la llegada del verano y la subida de las temperaturas solo apetecen comidas frías y que nos requieran el mínimo tiempo en la cocina. Es por ello que hoy vengo con un montón de ideas de platos fríos muy fáciles, rápidos y baratos de elaborar ¡gustarán a toda la familia y además podrás dejarlos listos con antelación!
Lo que más me gusta de los platos fríos de verano es que podemos prepararlos por la noche o por la mañana, aprovechando los momentos más frescos del día. De esta manera los dejaremos en la nevera para tenerlos bien fresquitos en el momento el que tengamos hambre o lleguemos a casa de trabajar o de la playa.
Otra ventaja, es que al servirse fríos, son opciones estupendas para llevarnos si vamos a comer fuera, ya sea en el trabajo o de picnic en la playa/montaña.
A continuación te dejo un montón de ideas de comidas frías muy fáciles, rápidas y baratas de elaborar para el verano:
En verano el calor puede ser tan sofocante que incluso encender los fogones parezca una tarea de lo más tediosa. Es por ello que a continuación te dejo un montón de ideas de recetas frías sin cocinar de lo más fáciles, rápidas y baratas de elaborar.
Ya no vas a tener excusa para comer bien y variado durante todo el verano, pues estas recetas son coloridas, nutritivas y perfectas para toda la familia. Además, podrás dejarlas listas con antelación.
Cómo preparar una sopa fría de tomate y aguacate o salmorejo saludable sin pan y sin gluten. Una receta fácil para el verano lista en menos de 15 minutos.
Cómo preparar flautas de salmón ahumado con queso crema e hinojo fresco de forma fácil y rápida. Un primer plato o aperitivo frío con solo 4 ingredientes y 5 minutos.
Cómo preparar mousse de queso de cabra con yogur griego MUY FÁCIL, Rápido y Barato sin encender el horno o los fogones. Podrás dejarlo listo con antelación.
Cómo preparar auténtico salmorejo cordobés con batidora de vaso o con el robot de cocina mambo de cecotec. Una crema fría muy fácil y rápida de preparar con sólo 5 ingredientes ¡ideal para el verano!
Éstas son unas tostadas ligeras, rápidas de elaborar y muy vistosas, a la vez que están llenas de sabor. Perfectas para el desayuno, la merienda o la cena.
A continuación vamos a ver unas ideas de platos principales o segundos platos fríos que son toda una delicia: saciantes, sabrosos y nutritivos a la vez que muy fáciles de elaborar.
Es cierto que en verano no nos apetece mucho cocinar, pero con estas recetas te demuestro que con un mínimo esfuerzo podemos conseguir grandes platos fríos perfectos para toda la familia ¡además sin gastar mucho dinero!
Cómo preparar la auténtica coca de trampó mallorquina fácil y con pocos ingredientes. Receta para conseguir una masa muy crujiente SIN manteca de cerdo ni levadura. Receta vegana.
Receta fácil de patatas rellenas de guacamole. Una opción sencilla, sana y deliciosa para todos aquellos que quieren comer bien sin complicarse la vida.
Plato de pasta con salsa cremosa de aguacate. Receta muy fácil y rápida, lista en solo 10 minutos. Puede servirse fría o caliente, muy sana y saciante.
Platos fríos que se puedan preparar con antelación o para llevar al trabajo
Lo bueno que tienen los platos fríos es que podemos dejarlos listos con antelación y que además no necesitan ser calentados antes de servirlos. Es por ello que son perfectos para llevar al trabajo o de picnic, pero también para dejarlos listos en la nevera para cuando lleguemos a casa de la playa o del trabajo.
Lo único que deberemos tener en cuenta a la hora de llevarnos el táper al trabajo es no dejar la comida directamente al sol o en lugares muy calurosos. Si trabajamos al aire libre o en la oficina no disponemos de una nevera, será importante llevar la comida en una nevera portátil o en un porta fiambreras térmico, para evitar que la comida se estropee.
Cómo preparar una ensalada muy fácil de judías, alubias o frijoles blancos con rúcula, queso parmesano, jamón serrano y limón. Una ensalada cremosa y saludable perfecta para el verano.
Receta muy fácil de una saludable ensalada fría de garbanzos y pimiento rojo asado. Un plato vegano de lo más completo, saciante y nutritivo perfecto para el verano.
Cómo preparar una ensalada fría de patata con queso feta de forma muy fácil y rápida. Un primer plato o guarnición sencilla y saludable perfecto para disfrutar en verano.
Ensalada de trigo sarraceno, muy fácil, rápida y sana. Se come fría, por lo que es perfecta para el verano y llevar a la playa/piscina, montaña u oficina.
Cómo preparar una suave y sencilla crema de puerros con almendras de forma fácil y rápida. Es muy aromática y saludable y podremos servirla tanto fría como caliente.
Las barbacoas, comidas y cenas al aire libre o los picnics son todo un clásico del verano. Es por ello que a continuación te dejo un montón de ideas de lo más ricas y fáciles de elaborar, perfectas para cualquier tipo de evento o celebración.
Estos platos fríos para fiestas son perfectos para quedar bien sin complicarse la vida y sin gastar mucho dinero ¡te van a encantar!
Ensalada templada de espárragos cocinados al vapor, receta muy fácil y rápida en 15 min. Con fresas, salmón ahumado y sésamo. Primer plato para sorprender.
Cómo preparar una tarta de queso salada sin horno de salmón ahumado y aguacate. Una receta de entrante o aperitivo original, fácil y rico perfecto para sorprender.
Espero que te haya gustado estas ideas de recetas frías y que te animes a prepararlas, pues todas ellas son muy fáciles y rápidas de elaborar, además usando ingredientes baratos y al alcance de cualquier bolsillo.
Maite Sastre es editora y fotógrafa en Antojo en tu cocina; además, crea contenido para redes sociales. Sus recetas probadas en la cocina y sus completos tutoriales paso a paso, brindan a los lectores el conocimiento y la confianza para cocinar desde cero. Es mamá de tres niños, vive en Mallorca y puedes conocerla más en su perfil de Instagram
14 comentarios en “55 PLATOS FRÍOS, Fáciles, Rápidos y Baratos”
Hola Mayte, Me encantan estas recopilaciones de recetas, es muy útil encontrar tantas ideas juntas. De momento me voy a arrancar la mousse de queso de cabra y yogur, que ya estoy deseando probarlo!
Venía buscando recetas frías para una comida que tengo con amigos y de momento me quedo con el carpaccio de remolacha y la mousse de queso de cabra, pero me guardo este post para otras veces porque me parece súper completo!!!
Estoy entusiasmada con todas la recetas tan ricas y en especial con el salmorejo sin pan, soy celíaca y por eso no podía tomar salmorejo por el gluten del pan pero si no le tengo que ponerle ya lo puedo preparar. Muchas gracias hace años que no lo pruebo.
Este post es una maravilla para tener un montón de ideas de platos fríos. Voy a preparar el tartar de espetec, que me ha parecido súper original y me guardo el resto para más ocasiones ¡Muchas gracias!
Qué cantidad de ideas! Necesito ideas de recetas frías para estos días y poder dejarlo preparado con antelación, me quedo con varias ideas, pero la terrina de pollo la hago fijo. Muchísimas gracias.
Aquí en Miami siempre es verano, así que estos platos fríos, fáciles y baratos me vienen de maravilla. Esas cremas frías con aguacate ya las pongo en mi lista! Y la lasaña! Uy! Que bien la vamos a pasar en casa con tus recetas. Gracias.
Se ven riquísimas todas estas recetas de platos fríos. Adoro el salmorejo y tengo que probar las patatas con caballa y guacamole y la lasaña fría. Pintan espectacular
Otra lista buenísima. Acá todavía hace frío así que se antojan cosas calientitas pero no está demás tener opciones para cambiar al menu y algunas de estas opciones frías se ven muy bien.
Lo que me ha gustado este post de platos fríos! Me ha venido estupendamente, quiero hacer el gazpacho de melocotón y la ensalada de patata y queso feta. Qué delicioso se ve todo. Muchísimas gracias por esta fantasía
Hola Mayte, Me encantan estas recopilaciones de recetas, es muy útil encontrar tantas ideas juntas. De momento me voy a arrancar la mousse de queso de cabra y yogur, que ya estoy deseando probarlo!
Venía buscando recetas frías para una comida que tengo con amigos y de momento me quedo con el carpaccio de remolacha y la mousse de queso de cabra, pero me guardo este post para otras veces porque me parece súper completo!!!
Estoy entusiasmada con todas la recetas tan ricas y en especial con el salmorejo sin pan, soy celíaca y por eso no podía tomar salmorejo por el gluten del pan pero si no le tengo que ponerle ya lo puedo preparar. Muchas gracias hace años que no lo pruebo.
Buscando como hacer salmorejo sin pan me encuentro con tantas ideas fáciles y ricas. Muy buenos estos recopilatorios de recetas, gracias
Este post es una maravilla para tener un montón de ideas de platos fríos. Voy a preparar el tartar de espetec, que me ha parecido súper original y me guardo el resto para más ocasiones ¡Muchas gracias!
Qué cantidad de ideas! Necesito ideas de recetas frías para estos días y poder dejarlo preparado con antelación, me quedo con varias ideas, pero la terrina de pollo la hago fijo. Muchísimas gracias.
Qué maravilla de selección!! 55 platos todos súper fáciles!! Estoy segura que voy a preparar alguna de ellas por que están geniales
Aquí en Miami siempre es verano, así que estos platos fríos, fáciles y baratos me vienen de maravilla. Esas cremas frías con aguacate ya las pongo en mi lista! Y la lasaña! Uy! Que bien la vamos a pasar en casa con tus recetas. Gracias.
Se ven riquísimas todas estas recetas de platos fríos. Adoro el salmorejo y tengo que probar las patatas con caballa y guacamole y la lasaña fría. Pintan espectacular
Otra lista buenísima. Acá todavía hace frío así que se antojan cosas calientitas pero no está demás tener opciones para cambiar al menu y algunas de estas opciones frías se ven muy bien.
Lo que me ha gustado este post de platos fríos! Me ha venido estupendamente, quiero hacer el gazpacho de melocotón y la ensalada de patata y queso feta. Qué delicioso se ve todo. Muchísimas gracias por esta fantasía