Ideas de platos fríos muy fáciles, rápidos y baratos de elaborar para cualquier ocasión ¡gustarán a toda la familia y además podrás dejarlos listos con antelación!
Con la llegada del verano y la subida de las temperaturas solo apetecen comidas frías y que nos requieran el mínimo tiempo en la cocina. Es por ello que hoy vengo con un montón de ideas de platos fríos muy fáciles, rápidos y baratos de elaborar ¡gustarán a toda la familia y además podrás dejarlos listos con antelación!
Lo que más me gusta de los platos fríos de verano es que podemos prepararlos por la noche o por la mañana, aprovechando los momentos más frescos del día. De esta manera los dejaremos en la nevera para tenerlos bien fresquitos en el momento el que tengamos hambre o lleguemos a casa de trabajar o de la playa.
Ahorra tiempo y dinero
Otra ventaja, es que al servirse fríos, son opciones estupendas para llevarnos si vamos a comer fuera, ya sea en el trabajo o de picnic en la playa/montaña.
A continuación te dejo un montón de ideas de comidas frías muy fáciles, rápidas y baratas de elaborar para el verano:
Platos fríos fáciles sin cocinar
En verano el calor puede ser tan sofocante que incluso encender los fogones parezca una tarea de lo más tediosa. Es por ello que a continuación te dejo un montón de ideas de recetas frías sin cocinar de lo más fáciles, rápidas y baratas de elaborar.
Ya no vas a tener excusa para comer bien y variado durante todo el verano, pues estas recetas son coloridas, nutritivas y perfectas para toda la familia. Además, podrás dejarlas listas con antelación.
Gazpacho verde de aguacate, manzana y pepino
Ensalada de garbanzos muy fácil en 5 minutos ¡sin encender los fogones!
Ensalada saludable de atún ¡con o sin aguacate!
Trampó, receta tradicional mallorquina
Salmorejo fácil sin pan. Sopa fría de tomate y aguacate
Carpaccio de remolacha o betabel con rúcula, queso de cabra y kikos
Flautas o rollitos de salmón ahumado, receta fría muy fácil en 5 minutos
Espárragos rellenos, aperitivo fácil y rápido
Montaditos de jamón serrano y queso brie
Mousse de queso de cabra y yogur. Aperitivo fácil
Rollitos de primavera vietnamitas con salsa de cacahuetes
Salmorejo cordobés, receta facil modo tradicional y con robot mambo
Brazo de gitano salado con pan de molde
Pastel frío con pan de molde ¡muy fácil y delicioso!
Gazpacho de melocotón ¡receta fría fácil!
Crema fría de aguacate y manzana con lima y menta
Jamón de Cebo Ibérico y Polvo de Pistacho
Tostadas de queso crema y pepino
Segundos platos fríos fáciles
A continuación vamos a ver unas ideas de platos principales o segundos platos fríos que son toda una delicia: saciantes, sabrosos y nutritivos a la vez que muy fáciles de elaborar.
Es cierto que en verano no nos apetece mucho cocinar, pero con estas recetas te demuestro que con un mínimo esfuerzo podemos conseguir grandes platos fríos perfectos para toda la familia ¡además sin gastar mucho dinero!
Ensalada de lentejas saludable para el verano. Fría, Sana y Fácil
Sushi bowl: la forma más fácil y rápida de preparar y comer sushi
Ensalada de arroz integral con gambas, aguacate y lima
Coca de trampó, receta mallorquina FÁCIL
Huevos rellenos de pollo
Cómo hacer ensalada de pasta con pollo, receta fácil y saludable
Lasaña fría de verano ¡lasaña deliciosa, fácil y rápida!
Patatas rellenas de guacamole y caballa
Pasta con salsa cremosa de aguacate
Canelones fríos de jamón york y ensaladilla
Platos fríos que se puedan preparar con antelación o para llevar al trabajo
Lo bueno que tienen los platos fríos es que podemos dejarlos listos con antelación y que además no necesitan ser calentados antes de servirlos. Es por ello que son perfectos para llevar al trabajo o de picnic, pero también para dejarlos listos en la nevera para cuando lleguemos a casa de la playa o del trabajo.
Lo único que deberemos tener en cuenta a la hora de llevarnos el táper al trabajo es no dejar la comida directamente al sol o en lugares muy calurosos. Si trabajamos al aire libre o en la oficina no disponemos de una nevera, será importante llevar la comida en una nevera portátil o en un porta fiambreras térmico, para evitar que la comida se estropee.
Ensalada de alubias blancas con jamón y rúcula ¡Fácil y Sana!
Ensalada de Garbanzos de bote fácil con Atún, Huevo duro y Aguacate
Ensalada fría de garbanzos y pimiento rojo asado
Lasaña de verano
Bocadillo de ternera empanada con pimientos, salsa de higos secos y queso brie
Ensalada fría de patata cocida y surimi FÁCIL
Ensalada fría de patata y queso feta, receta fácil y rápida
Ensalada de trigo sarraceno, sana y fresca
Ensalada de arroz, quinoa y cereales con fresas
Cómo hacer un buen sandwich de pollo
Huevos rellenos de Aguacate y Surimi ¡Receta Fácil, Rápida y Barata!
Crema de puerro con almendras
Patatitas al pesto con aceitunas negras, la guarnición perfecta
Sándwich de pollo y aguacate
Sándwich de ensalada César muy fácil (con pollo)
Ensalada rápida de quinoa al estilo griego
Platos fríos para fiestas
Las barbacoas, comidas y cenas al aire libre o los picnics son todo un clásico del verano. Es por ello que a continuación te dejo un montón de ideas de lo más ricas y fáciles de elaborar, perfectas para cualquier tipo de evento o celebración.
Estos platos fríos para fiestas son perfectos para quedar bien sin complicarse la vida y sin gastar mucho dinero ¡te van a encantar!
Cómo hacer tartar de fuet o espetec y tomate
Higos rellenos de quinoa. Aperitivo Fácil y Sano
Ensalada de naranja cremosa - Naranjas rellenas de cóctel de gambas
Salpicón de marisco. Plato frío sencillo y saludable
Ensalada de melón cantaloupe y pepino ¡Fresca y sana!
Terrina de pollo con jamón serrano y queso
Ensalada de espárragos al vapor con fresas y salmón ahumado
Mousse de puerro en microondas
Canapé frío muy fácil de tartar de salmón ahumado con aguacate
Cheesecake de salmón ahumado y aguacate
Hummus de remolacha FÁCIL con y sin Thermomix
Espero que te haya gustado estas ideas de recetas frías y que te animes a prepararlas, pues todas ellas son muy fáciles y rápidas de elaborar, además usando ingredientes baratos y al alcance de cualquier bolsillo.
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Hola Mayte, Me encantan estas recopilaciones de recetas, es muy útil encontrar tantas ideas juntas. De momento me voy a arrancar la mousse de queso de cabra y yogur, que ya estoy deseando probarlo!
Venía buscando recetas frías para una comida que tengo con amigos y de momento me quedo con el carpaccio de remolacha y la mousse de queso de cabra, pero me guardo este post para otras veces porque me parece súper completo!!!
Estoy entusiasmada con todas la recetas tan ricas y en especial con el salmorejo sin pan, soy celíaca y por eso no podía tomar salmorejo por el gluten del pan pero si no le tengo que ponerle ya lo puedo preparar. Muchas gracias hace años que no lo pruebo.
Buscando como hacer salmorejo sin pan me encuentro con tantas ideas fáciles y ricas. Muy buenos estos recopilatorios de recetas, gracias
Este post es una maravilla para tener un montón de ideas de platos fríos. Voy a preparar el tartar de espetec, que me ha parecido súper original y me guardo el resto para más ocasiones ¡Muchas gracias!
Qué cantidad de ideas! Necesito ideas de recetas frías para estos días y poder dejarlo preparado con antelación, me quedo con varias ideas, pero la terrina de pollo la hago fijo. Muchísimas gracias.
Qué maravilla de selección!! 55 platos todos súper fáciles!! Estoy segura que voy a preparar alguna de ellas por que están geniales
Aquí en Miami siempre es verano, así que estos platos fríos, fáciles y baratos me vienen de maravilla. Esas cremas frías con aguacate ya las pongo en mi lista! Y la lasaña! Uy! Que bien la vamos a pasar en casa con tus recetas. Gracias.
Se ven riquísimas todas estas recetas de platos fríos. Adoro el salmorejo y tengo que probar las patatas con caballa y guacamole y la lasaña fría. Pintan espectacular
Otra lista buenísima. Acá todavía hace frío así que se antojan cosas calientitas pero no está demás tener opciones para cambiar al menu y algunas de estas opciones frías se ven muy bien.
Lo que me ha gustado este post de platos fríos! Me ha venido estupendamente, quiero hacer el gazpacho de melocotón y la ensalada de patata y queso feta. Qué delicioso se ve todo. Muchísimas gracias por esta fantasía