Hoy te cuento cómo preparar de forma muy fácil y rápida unas empanadillas dulces. En esta ocasión yo voy a rellenarlas con chocolate blanco y arándanos, pero siguiendo esta misma elaboración podrás rellenarlas con cualquier tipo de relleno que te guste (dulce de leche, plátano y chocolate, mermelada, manzana caramelizada,…).
Además, para que sean más ligeras y saludables, hoy las cocinaremos en el horno o freidora de aire. Aunque también quedarán deliciosas si las fríes en abundante aceite caliente.
Como verás a continuación, las tendrás listas en 15 minutos y son perfectas para el postre o para una merienda improvisada.
Vídeo de la receta paso a paso
A continuación te dejo un vídeo con la elaboración paso a paso de la receta, así no tendrás excusa para no prepararla. Aprovecho para recordarte que en mi canal de YouTube publico una nueva receta y muchos trucos todas las semanas, así que no dudes en suscribirte ya mismo. Tu apoyo es muy importante para seguir creando contenidos.
Empanadillas dulces rellenas de chocolate blanco y arándanos
Ingredientes
- Obleas para empanadillas
- Chocolate blanco
- Arándanos
- 1 huevo
Utensilios recomendados para esta receta
A continuación detallo algunos utensilios que he usado para esta receta y que puedes encontrar en Amazon u otros sitios (contiene enlaces de afiliado).
Elaboración paso a paso
- En el centro de una oblea para empanadillas, coloca una onza de chocolate blanco troceada.
- Añade también unos arándanos frescos.
- Dobla la oblea sobre sí misma, tal y como puedes ver en el vídeo adjunto y sella los bordes, primero con los dedos y luego con un tenedor.
- Bate el huevo y pincela las empanadillas. Esto es opcional, pero les dará mucho brillo y quedarán más apetecibles.
- Precalienta el horno o freidora de aire a 180ºC y cocina durante 10 minutos o hasta que estén doradas.
- Deja enfriar por completo antes de servir.
Notas
Espero que te haya gustado esta receta de empanadillas de chocolate blanco y arándanos y que te animes a prepararlas, pues quedan deliciosas y las tendrás listas en solo 15 minutos.
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