¿Qué es el fumet de gambas, langostinos o camarones? El fumet, en este caso de gambas, camarones o langostinos, es un caldo concentrado muy sabroso ideal para usar como base en otras elaboraciones. De esta manera conseguiremos arroces, guisos y salsas muy aromáticos que difícilmente conseguiríamos sin este ingrediente. Este fumet de gambas conseguirá que […]
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Alimentos y recetas de temporada en Noviembre
Consumir productos de temporada es la clave para conseguir platos sabrosos a la vez que ahorramos dinero en nuestra compra. Pues como habrás escuchado en más de una ocasión, cuando un producto está en temporada es cuando nos ofrece mayores aromas y cantidad de nutrientes, a la vez que su precio es mucho más económico debido […]
Alimentos y recetas de temporada en Octubre
Consumir productos de temporada es la clave para conseguir platos sabrosos a la vez que ahorramos dinero en nuestra compra. Pues como habrás escuchado en más de una ocasión, cuando un producto está en temporada es cuando nos ofrece mayores aromas y cantidad de nutrientes, a la vez que su precio es mucho más económico debido […]
Las mejores recetas para hacer con Thermomix
¿Deseando saber cuál es la mejor receta con Thermomix? Si has llegado hasta aquí es porque ya tienes una Thermomix o estás pensando en comprarte una y quieres sacarle el máximo partido posible. Si bien es cierto que todos tenemos una receta estrella, ya sea utilizando un robot de cocina o del modo tradicional, a […]
Alimentos y recetas de temporada en Agosto
Consumir producto de temporada es la clave para conseguir platos sabrosos a la vez que ahorramos dinero en nuestra compra. Pues como habrás escuchado en más de una ocasión, cuando un producto está en temporada es cuando nos ofrece mayores aromas y cantidad de nutrientes, a la vez que su precio es mucho más económico debido […]
Formas y recetas de preparar verduras al vapor
Cocinar verduras al vapor suele ser la manera más sencilla y saludable de conseguir que estos alimentos no pierdan su textura y sus propiedades. Este modo de preparación se aconseja sobre todo en dietas para la pérdida de peso o para mejorar algunos valores nutricionales como el exceso de colesterol. Además, las verduras cocinadas al […]
Mejores recetas con alimentos deshidratados
Las frutas y verduras deshidratas son muy versátiles en la cocina, pues como verás a continuación son una estupenda opción a la hora de dar color, textura y sabor a nuestros platos. Deshidratar frutas y verduras en casa es una buena forma de conservarlas durante más tiempo. Hacerlo es muy fácil y solo necesitaremos una […]
Recetas fáciles y económicas para San Valentín
Ya falta muy poco para San Valentín, así que hoy te traigo un listado de recetas muy sencillas y baratas con las que podrás sorprender a tu pareja sin complicarte más de lo necesario. Porque lo más importante en el día de los enamorados es disfrutar de la buena compañía de nuestra media naranja. A […]