La mozzarella es uno de los quesos más apreciados en la gastronomía mediterránea y mundial. Su textura suave, su sabor delicado y su versatilidad en la cocina la convierten en un ingrediente imprescindible tanto para profesionales como para aficionados. Sin embargo, ante la amplia oferta disponible en los supermercados y tiendas especializadas, surge una pregunta […]