Para quienes amamos cocinar, no hay nada como empezar una receta con ingredientes frescos y de buena calidad. Sin embargo, el ritmo del día a día muchas veces nos deja poco tiempo para ir al mercado, comparar piezas o asegurarnos de que lo que compramos es realmente fresco. La buena noticia es que hoy en […]
Ideas rápidas para aperitivos irresistibles en casa
Organizar una reunión familiar o improvisar un picoteo con amigos no tiene por qué ser complicado. Con unos pocos ingredientes y un poco de creatividad, puedes preparar aperitivos fáciles, sabrosos y que siempre triunfan. Uno de los más versátiles son las Aceitunas moradas, un clásico que aporta color, sabor y un toque especial a cualquier […]
Receta de torta de chocolate sin gluten
Quién dijo que una torta de chocolate sin gluten no puede ser deliciosa, húmeda y con ese sabor intenso que tanto nos gusta? Hoy te comparto una receta infalible, ideal para quienes siguen una dieta libre de gluten, ya sea por elección o por necesidad. Esta torta es perfecta para compartir en reuniones familiares, con […]
10 productos gourmet asturianos para dar sabor a tus recetas caseras
La gastronomía asturiana es sinónimo de tradición, sabor y autenticidad. En cada receta encontramos productos de calidad que se han transmitido de generación en generación. Si te gusta cocinar en casa y disfrutar de ingredientes que marcan la diferencia, descubrir estos productos gourmet asturianos será un viaje directo a los sabores del norte. En este […]
¿Vender helados todo el año? Descubre cómo servir helados para convertir un negocio de temporada en uno de todo el año
Hay quien dice que vender helados sólo es rentable en verano y que una heladería es el típico negocio de temporada. Sin embargo, basta con introducir algunas soluciones sencillas para que su heladería obtenga unos ingresos elevados durante todo el año. El fabricante de helados Lykke ofrece una gama de productos que te ayudarán a ampliar […]
Comida y festividades: la unión perfecta en la cultura colombiana
En Colombia, la comida no solo se disfruta en la mesa: es parte de la identidad cultural, un motivo de encuentro y una forma de celebrar. Cada plato cuenta una historia, guarda tradiciones familiares y refleja la diversidad de un país en el que cada región aporta su propio sabor. Por eso, cuando llegan las […]
Cómo pelar y limpiar langostinos correctamente (y por qué deberías hacerlo siempre)
Introducción: limpiar langostinos, paso clave para disfrutar más Si te encanta cocinar marisco en casa, aprender cómo pelar y limpiar langostinos correctamente es un básico que marcará la diferencia en tus platos. A simple vista puede parecer un detalle menor, pero quitar el intestino (esa línea negra que recorre el lomo) mejora no solo el […]
El pisto manchego: un plato de temporada con las verduras del huerto
El verano es la estación en la que el huerto alcanza su máximo esplendor. Si hemos seguido con cuidado el calendario del huerto, organizado la siembra en primavera y respetado los tiempos de plantación, ahora el plan del huerto nos recompensa con tomates jugosos, calabacines tiernos, berenjenas brillantes y pimientos de todos los colores. Con […]