La granola o muesli casero ha conseguido escalar hasta el puesto numero uno en nuestros desayunos favoritos. Crujiente, aromática y saludable es una muy buena opción para hacer tu desayuno más completo. La verdad es que no hay una sola manera de comerla. A mí me encanta mezclar 2-3 buenas cucharadas de granola con el […]
Bollitos preñaos de chorizo y queso con mostaza
La receta que os trigo hoy se convirtió en una de mis favoritas nada más probarla, por lo que en casa la suelo preparar con bastante frecuencia. Estos bollitos preñados son absolutamente irresistibles. Su elaboración, aunque nos llevará un poco de tiempo por el hecho de tener que dejar reposar la masa, es muy sencilla. […]
Flan de melocotón en almíbar al microondas
Con este delicioso flan de melocotón en almíbar al microondas te demuestro que el microondas es un elemento infravalorado en la cocina. El microondas es una herramienta genial a la hora de cocinar, ya que nos ayuda a ahorrar tiempo y dinero. En esta ocasión con solo 15 minutos tendremos listos unos fantásticos flanes, mientras […]
Focaccia de pera y cebolla con escamas de guindilla
No hay nada que me guste más que preparar masas en casa: notar la harina entre los dedos y el olor a recién horneado por la casa; eso es, sin ninguna duda, la mejor parte. La focaccia, siendo tradicional de Italia, es un pan plano caracterizado por llevar encima elementos aromáticos como pueden ser hierbas […]
Charlota real o tortuga Gertrudis de Tigretón
La Charlota real, también conocida como tortuga Gertrudis, es un postre delicado, esponjoso, cremoso y suave normalmente envuelto en finas rodajas de pionono o brazo de gitano relleno de frambuesas. En esta ocasión yo he mantenido su forma y elaboración tradicional, modificando el típico bizcocho por rodajas de Tigretón. De esta manera, la receta de […]
Hojaldres de cabello de ángel. FÁCIL Y RÁPIDO
Preparar estos hojaldres de cabello de ángel resulta muy sencillo. Con solo 3 ingredientes y unos 20 minutos tendremos listo un delicioso bocado perfecto para acompañar el café de media mañana. Para prepararlos he aprovechado el último tarro que me quedaba de cabello de ángel casero que preparé hace un par de semanas. Era la […]
Canelones de pollo con manzana. Receta de aprovechamiento
Si te gustan los canelones no puedes perderte esta deliciosa versión que hoy te traigo. Los canelones de pollo con manzana son un bocado delicioso, y no te dejes engañar si el uso de la manzana se te hace extraño, porque la verdad es que a penas se nota pero les aporta un toque delicioso. […]
Importancia de un buen jamonero para obtener un mejor producto
* Éste es un post patrocinado El jamonero es un utensilio español que funciona para sujetar el jamón serrano en el momento de cortarlo, de forma correcta. Éste garantiza la estabilidad y ángulo preciso en el momento del corte. Existen distintas clases de jamoneros de alta calidad para cortar de forma profesional el jamón serrano, […]