Hoy vengo con una receta que estoy segura de que os va a encantar, o al menos a llamar la atención. El batido unicornio es perfecto para sorprender o para una fiesta de cumpleaños infantil. Si bien puedes personalizarlo con los colores y sabores que más te gusten, yo he optado por los frutos rojos, […]
Puré o crema de calabacín {receta fácil en 30 minutos}
Hay quien desearía que el verano no se vaya nunca. He de admitir que me gustan los días más largos, los helados, sentir la arena entre mis pies y el sol en mi piel. Pero si hay algo que añoro profundamente durante todo el verano eso son los platos de cuchara. No hay nada que […]
Okra rebozada {Quimbombó frito}
La okra o quimbombó es uno de esos ingredientes que no había visto ni comido jamás. Fue porque la vi un día en la frutería y no pude resistirme a comprarla, aun sin saber ni lo qué era ni cómo se comía. Así que investigué por internet y la receta escogida para probarla fue el […]
Pan de espelta con nueces {muy fácil, sin amasado}
Con este pan de espelta con nueces te demuestro que preparar pan en casa no es tan complicado como parece. Es cierto que hay algunas recetas más laboriosas que otras, pero la de hoy es una de esas recetas de pan perfectas para principiantes. Como verás a continuación, preparar esta receta es tan sencillo como mezclar […]
Crema de berenjena asada y champiñones
A pocos días de que vuelva el otoño arrancamos de nuevo con la temporada de caldos, sopas y cremas. Porque no hay nada que me guste más que un plato caliente de cuchara para la cena y eso en verano es impensable. La de hoy es una sencilla crema de berenjena asada y champiñones, y […]
Lasaña de pollo y calabaza, receta fácil
La lasaña es uno de esos platos que me encantan, porque es muy sencilla de preparar y con mucho sabor. Además podemos adaptar el relleno a lo que más nos guste o con lo que tengamos en casa: de carne, de pescado, de verduras,… en esta ocasión yo he preparado una rica lasaña de pollo […]
Boloñesa vegana de soja texturizada con espaguetis de calabacín
Con esta boloñesa vegana de soja texturizada con espaguetis de calabacín cuidarse es un placer. Creo que si me dan a probar esta boloñesa sin decirme que no lleva carne no me habría ni dado cuenta, ya que pasa perfectamente por pollo. Ha llegado septiembre, la vuelta a la rutina y al trabajo. Las prisas […]
Tarta dos chocolates y crema de espéculoos Lotus Biscoff
Empezamos a despedirnos del verano poco a poco. Si hay una estación que me gusta es el otoño: vienen los días de lluvia, el ambiente refresca, las hojas empiezan a caer y la luz tiene un color especial. Para elaborar la tarta dos chocolates y crema de spéculoos me he inspirado precisamente en los colores del otoño […]