Hoy vamos a ver cómo preparar una trenza danesa de hojaldre rellena de canela y queso ricota. Un desayuno o merienda muy fácil y rápido de elaborar que es perfecto para el día de Navidad. Navidad es sinónimo de canela por lo que hoy te presento una receta muy rica y muy navideña. En casa nos […]
Pandoro, sabor a Navidad
El Pandoro, junto con el milanés Panettone es el postre más consumido en las regiones italianas en Navidad y Año Nuevo. Su forma cónica de estrella con ocho puntas hace al pandoro inconfundible al rededor del mundo. Es típico servirlo espolvoreado con azúcar glas avainillado, imitando así los picos nevados de los Alpes italianos tan comunes […]
Pionono (rulo) de calabacín y champiñones
Puestos a proponer recetas originales para estas Navidades hoy te traigo una que seguro que te va a encantar, por mi parte fue verla y saber que tenía que prepararla. En esta ocasión yo lo he preparado como plato principal acompañado por una ensalada, no obstante esta receta también nos va a venir genial como […]
¡HE GANADO!
Halloween ya está más que pasado, no obstante hoy retomo la temática para contarte una cosa que me ha hecho mucha, mucha, pero que mucha ilusión ¡HE GANADO! ¿Qué he ganado? Este año me animé a participar en el concurso de recetas ambientadas en Halloween organizado por Canal Cocina y una de mis recetas ha […]
Manzanas asadas rellenas de cheesecake
Hoy vamos a ver cómo preparar de forma fácil y rápida manzanas asadas rellenas de tarta de queso. Un postre delicioso y original que gustará a toda la familia y perfecto tanto para el día a día como para cualquier ocasión especial o celebración. Confieso que, durante las Navidades, llega un momento en que el […]
Sopa rellena de marisco y bacalao
Quedan pocos días para Navidad por lo que seguramente estarás buscando una receta perfecta para impresionar a todos tus invitados, pero no encuentras ninguna que te acabe de convencer. Por eso yo te propongo una sopa rellena de marisco y bacalao, está riquísima y es perfecta para huir de la típica sopa rellena de carne pero […]
Lactonesa, la mayonesa de leche sin huevo
Vamos a ver cómo preparar lactonesa o mayonesa de leche, una receta perfecta para aquellos que no pueden o no quieren tomar mayonesa con huevo, ya sea por sufrir alergia al mismo, por miedo a salmonelosis o simplemente porque prefieres un sabor más suave. En casa la solemos preparar con frecuencia, ya que son muchos […]
Cupcakes Papá Noel
La Navidad se aproxima a gran velocidad, por lo que no pueden faltar en mi recetario unos cupcakes de lo más navideños. Para ello me he basado en la irresistible combinación del chocolate con frambuesas ¿se te está empezando a antojar, verdad? No es para menos, porque hoy te enseño a preparar unos deliciosos cupcakes […]