Sea como sea que están preparados los huevos ¡me encantan!: fritos, cocidos, poché, rellenos, tortilla,… así que ya estaba tardando en poneros esta receta de huevos al plato en la que, junto con un increíble puré de patatas al ajo, son los protagonistas. El contraste de sabores es increíble, a la vez que es una […]
Polos de albaricoque y ciruelas
Ya estaba tardando, pero hoy os traigo la primera receta de polos de este verano: Polos de albaricoque y ciruelas. Mi intención este verano era subir una receta de helado diferente cada 15 o 20 días, ya que hace unos días me compré la heladera Lidl, la cual da buenos resultados a buen precio. Pero […]
Jugosas mini-tartitas de limón y moras
¿Por qué las tartas siempre tienen que ser grandes? Revelándome contra eso, hoy te traigo unas mini-tartitas con los sabores del verano (limón y moras), pero presentadas de forma diferente: aprovechando los moldes de cupcakes para dar lugar a unos bocaditos muy jugosos, donde el contraste del limón y la mora danzan en nuestra boca […]
Bizcocho de limón y cerezas con semillas de amapola
En verano no apetece mucho encender el horno, pero por la receta que te traigo hoy te aseguro que vale la pena pasar calor. Esta receta la preparé el otro día para una cena a la que nos invitaron, por lo que entre una cosa y otra no tengo foto del corte, pero como veis […]
Garbanzos a mi manera (con Ras El Hanout y picos Quely)
Hoy vengo con una receta que me encanta por el simple hecho de que la improvisé en un momento en el que me sentía bien, libre de estrés y con ganas de probar algo nuevo. El resultado es una ensalada de garbanzos muy fresquita, con un maravilloso contraste de texturas y de lo más aromática. […]
Cupcakes de Lacasitos con swiss meringue buttercream
Hoy te traigo unos maravillosos ¡CUPCAKES DE LACASITOS! Riquísimos, esponjosos e inolvidables. Ésta es una de las pocas recetas que he repetido tantas veces que ya he perdido la cuenta. Así que si no quieres engancharte como yo mejor deja de leer ahora mismo, no mires ni las fotos, o ya no habrá marcha atrás. Yo […]
Pizza con base de coliflor
Hoy vamos a ver cómo preparar de forma fácil y rápida una pizza de coliflor. En realidad no es más que una base para pizza que en lugar de llevar harina, aceite, etc. como las otras recetas que os he dejado anteriormente, ésta se prepara a base de coliflor y queso. Al principio puede que […]
CHERRY PIE o tarta de cerezas americana
Hoy vamos a ver cómo preparar de forma tradicional la autentica tarta de cerezas americana. El resultado es una tartaleta de cerezas llena de sabor y con una textura totalmente irresistible, en la que contrasta el dulce y jugoso relleno con la masa crujiente y sabrosa. Sin miedo a equivocarme, puedo decir que ésta es […]